【美食】油炸乌鱼

作者: 空谷孤松 | 来源:发表于2019-02-07 20:55 被阅读34次
    【美食】油炸乌鱼

    做法:选用三四斤重的乌鱼一条,去鳞内脏去鳃洗净,切下头尾煨汤,中段切成厚片。铁锅烧热,倒入食油一千克,烧至七分热,将乌鱼块逐块投入油炸至金黄,捞取后浸入糟卤入味即可。

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