初冬时分,三儿养殖场散养的土猪陆续出栏,为什么不是成批?三儿坚持每头成猪需八个月自然长成,才算成猪!
今年是养殖场成立第二年,比起头年,栏内猪仔已有几十头,规模谈不上,但成立了农牧公司,三儿准备好好坚持下去。
自打三儿开始捣鼓养猪,才知道原來猪生仔是有专门产床的,且每天跑步、每周游泳,锻炼肌肉,跟我出入健身房性质差不多。
昨天三儿杀了初冬第一头猪,十个月,二百多斤。发圈儿后,订肉者络绎不绝。除去现场买的,订肉的二十多家在晚饭前均已驱车送达。不说赚钱,就为了宣传!
我也沾三儿的光,免费送我三斤。
收到肉后,内心没有占便宜的感觉,反倒嫌弃猪毛不净,肥肉太厚,凹槽肉没去掉,索性上锅卤吧。卤到半个小时,三儿来家了,我们研究今天肉质和成色,肉皮虽厚很筋,虽然十个月的猪,但肉易熟不老,且只洗就煮竟没有浮沫,这让我很惊讶。
正在欣喜肉质的同时,三儿接到视频电话,说十斤肉二斤凹槽肉,我发现肉沾连的没有去掉,确实不好看。
三儿不停解释不停夸肉质,对方愈加反感!
我心情瞬间莫名烦躁,肉光看外表是区分不了好坏,土办法杀猪不干净,肉块不整洁,都影响了肉的品相。
我让三儿退给人家二斤肉钱,这种情况,无论咋说,对方觉得亏了,多说无益!
三儿很郁闷……
看着三儿远去的背影,突然觉得自己也不是啥好人,占便宜还嫌弃,都是什么东西,算人吗!
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