红烧茄子伴白饭，下饭又好吃，也不难做。“烧茄子”是很普通的家常菜。茄子不需削皮，切成一寸多长的块块，用刀在无皮处划出纵横的刀痕，像划腰花那样，划得越细越好，入锅用油爆至软熟。
茄子吸油，所以锅里油要多。爆炒好的茄子捞出，然后炒肉碎少许，把茄子投入翻炒，加酱油，急速取出盛盘，上面撒大量的蒜末。味极甜美，送饭最宜。加点咸鱼末同烧，胃口大开。
如果，嫌弃油多不健康，拌茄泥是最原本的吃法。煮熟或蒸熟，香油腐乳拌匀即可。这样的口感软绵绵，虽单调，但总是淡中透出独特滋味，让人喜恶分明。
红烧茄子伴白饭，下饭又好吃，也不难做。“烧茄子”是很普通的家常菜。茄子不需削皮，切成一寸多长的块块，用刀在无皮处划出纵横的刀痕，像划腰花那样，划得越细越好，入锅用油爆至软熟。
茄子吸油，所以锅里油要多。爆炒好的茄子捞出，然后炒肉碎少许，把茄子投入翻炒，加酱油，急速取出盛盘，上面撒大量的蒜末。味极甜美，送饭最宜。加点咸鱼末同烧，胃口大开。
如果，嫌弃油多不健康，拌茄泥是最原本的吃法。煮熟或蒸熟，香油腐乳拌匀即可。这样的口感软绵绵，虽单调，但总是淡中透出独特滋味，让人喜恶分明。
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茄子，古时叫落苏、昆仑瓜、草鳖甲等。落苏是古语，亦称酪酥，茄子味道似酪酥，因味得名落苏。 茄子最早产于印度，公元4...
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红烧茄子的制作材料：主料：茄子,香菜,蒜瓣副料：酱油,糖,盐,水,油教您红烧茄子怎么做，如何做红烧茄子才好吃先将茄...
喜欢做红烧茄子
昨天晚上女儿说要吃红烧茄子，正好今天中午有时间，也有茄子，于是，早早就开始准备。 以前似乎学做过几次红烧茄子，但时...
山药炖鸡 红烧鸡 糖醋虾 烧茄子 红烧鱼 炒三丝
红烧排骨 红烧鱼 红烧茄子 红烧肉 红烧的我们 红烧的心 红烧一切 红烧的世界 迫切需要清炖 清凉的停顿 思考宇宙...
欢迎来到开饭了 如果喜欢今天的菜肴 请点个赞再走吧～ 圆茄与长茄的区别：长茄子含有的水分比圆茄子多一点，口感上来说...
1、滚刀茄块 2、辣椒块、胡萝卜块、肉片 3、酱油、蚝油、盐适量 4、淀粉勾芡即可出锅
本文标题：红烧茄子伴白饭
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