【肉丝炒蒜苔】所需材料：蒜苔300克、五花肉100克、油盐适量、姜2片、料酒半汤匙、生抽1汤匙、
做法步骤：
1.蒜苔用手掐去头部和尾部较老的部位，洗净，沥净水分。
2.将蒜苔切成寸段。
3.五花肉切成稍粗一些的丝，肉选用五花肉，炒出的蒜苔味道香，如果用瘦肉或者里脊肉，切丝后加淀粉腌制一下，炒出的肉丝口感嫩，五花肉就不用腌制了。
4.锅加水烧开，加入少许盐，下入蒜苔焯水，将蒜苔焯水至颜色变深绿，将蒜苔捞出。
蒜苔焯水时，在水中加入少许盐，会使蒜苔的颜色更翠绿。蒜苔炒之前，多加焯水这一步，可以去除蒜苔的辣味，还能缩短蒜苔炒制的时间，还能让蒜苔更容易入味。
5.将焯好水的蒜苔迅速放在冷水中投凉，捞出沥净水分待用，蒜苔焯水后，要放在冷水中投凉。。
【肉丝炒蒜苔】所需材料：蒜苔300克、五花肉100克、油盐适量、姜2片、料酒半汤匙、生抽1汤匙、 做法步骤： 1....
蒜苔炒肉:蒜苔切成均匀小段，取肉丝若干，肉丝用酱油和淀粉以及嫩肉粉拌好，把肉丝倒入油里面翻炒后倒入蒜苔翻炒十秒后出...
今天美食哥带来了一道非常好吃的蒜苔炒肉丝烹饪教程，这道菜简单易烹饪，现在我们一起进入烹饪环节。 把蒜苔切成小段，红...
1.晚上做了蒸米饭（大米和黑米混合），蒜苔炒肉丝（肉丝用雪菜咸菜加豆瓣酱炒的），菠菜咸汤（菠菜鸡蛋炒好后，加入面汤...
【练得一手好厨艺】 学习了两道菜： 1、蒜苔木耳炒肉丝 蒜苔切段、木耳切块、辣椒切丝；肉切丝，（加入鸡粉腌制入味）...
今天早上我自己做了一个菜，叫炒蒜苔，炒蒜苔儿这个名字听着特别好炒，但是特别难炒。就让我告诉你们炒蒜苔的过程吧...
1、可乐鸡翅 2、土豆炖牛肉 3、鱼香肉丝 4、花生米 5、拔丝香蕉 6、鸡腿 7、卤蛋 8、炒豆腐 9、蒜苔炒鸡...
我最喜爱的菜是蒜苔炒肉丝，用色彩缤纷、浓香沁脾、味道鲜美来形容，一点也不为过呀！ ...
昨天中午要吃蒜苔炒肉的。泡泡会做，我想我回家把一切都弄好，等着泡泡好回来在做好了。 做着做着我想，不能光做这些没有...
回家晚，没人管饭，寻了半张剩饼做炒饼吧。成品如下，对得起荒芜了好几个月的厨艺，也算自给自足、丰衣足食了。 多年前擅...
本文标题：肉丝炒蒜苔
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/tglmurtx.html
网友评论