有一天，朋友问我:冲茶的水不一样，好像茶味也不一样，究竟用什么样的水泡茶为佳呢？
冲茶之水
作为一名茶客，其中奥妙还是略知一二。
看看一些古人之文人雅士是怎么品鉴的:
陆羽在《茶经》中提及:冲茶之水，泉水为上，井水为下；
张大夫在《梅花草堂笔谈》中谈到:茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶，茶只八分耳;
许次纾在《菜疏》中亦说道:精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也;
张源在《茶录》中道:茶者，水之神;水者，茶之体。非真水莫显其神，非精茶曷窥其体。
苏东坡题诗在《汲江煎茶》:活水还须活火烹，自临钓石取深情;
唐庚《斗茶记》中说到:水不问江井，要之贵活;
蔡襄《茶录》亦道:水泉不甘，能损茶味;
……
喝茶能静心静神，有助于陶冶性情，去除杂念，冲茶待客既成为一种生活礼仪，亦修身养性。
饮茶之人惟独重水，水宜甘、宜轻、宜清、宜活。一杯好茶，离不开上乘的泉水。
佳茗配好水，方能相得益彰。
冲茶之水
冲茶之水
有一天，朋友问我:冲茶的水不一样，好像茶味也不一样，究竟用什么样的水泡茶为佳呢？ 作为一名茶客，其中奥妙还是略知一...
前些时候看“文茜大姐大”，里面有句话，印象深刻。她说到冲茶之道：冲茶之水不可沸腾温度太高，茶如人，愈新鲜的茶，愈须...
热水冲茶，趁热喝比凉水冲茶要好喝太多了。
当你倦了 就来洱海边 我带你去喂海鸥 在这个世界上 最美好的事情是如期而至
不如做下家务，或者冲茶喝
午后伙伴们总喜欢聚一起沏茶言欢，烧水，冲茶，举杯，天南地北，海阔天空的神聊一番。平时我一般比较少坐在冲茶这...
我见过五夷山九曲之水，黄浦江浩瀚之水，大梅沙澎湃之水，九寨沟五彩之水，黄河口浑浊之水，三峡辽阔之水，丽江艳丽之水....
闲散自在身， 冲茶慢细品。 个中真滋味， 清爽入胃心。
2018420 桃花冲里杜鹃靓， 茶歌暖场沸汤待。 袅袅茗香通经脉， 新月龙门入梦香。
红茶冲茶的核心方式：热浓茶基 闷泡07分钟：1份乾茶叶＋30倍95℃热水→滤出（茶基香气前味保留90％） 闷泡10...
本文标题：冲茶之水
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