清明饼

作者: 一知熊猫 | 来源:发表于2021-04-10 08:54 被阅读0次

一早,羊桥路路边的小摊挤满了人,好奇地挤进去,看见是卖鸡屎藤饼和艾叶糍的,五元三个。

艾叶糍和鸡屎藤饼有甜的豆沙馅和花生白糖馅和咸的花生馅,看了一下,小摊上还有小巧的恩平粽和出名的恩平烧饼,看来摆摊的阿姨是恩平人。

清明应节,别处吃青团,我们江门五邑地区是吃鸡屎藤饼的应节,难怪买的人这么多。

买了回家后发现艾叶糍是把艾叶切成细条后再揉粉做的,跟平时那种用艾草磨汁做的青团倒是不一样,吃起来还能咀嚼到切到丝的艾叶,倒是特别。

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