单丛茶产自广东凤潮州的凤凰山，属于乌龙茶的一种，是广东人比较深爱的茶叶。产自高山生态的茶，无污染，零添加的放心茶。制作的茶叶也都是采用的传统手工艺制作的，单株采摘，单株制作，使用传统的炭火烘焙制作，所以茶香有含有淡淡的炭火烘焙的香味，是一款不可多得的好茶。
今天我们来说说单丛中那些经典的茶叶。
蜜兰香
蜜兰香是众多经典口感的代表，曾经荣获广东十大名茶之一，口感自是不用说的，它的茶香含有淡淡的栀薯的蜜兰香，带点甜甜的回甘，故茶叶口感十分滑爽，好喝。
鸭屎香
鸭屎香，传说是因为种植这款茶树的土壤跟鸭屎很像，又因为比较珍贵，茶农怕别人偷走，故取名为鸭屎香。足以见得这款茶的珍贵，珍贵是因为此茶是以前的老茶树，茶叶都是单株采摘，单株制作的，十分好喝的茶。
杏仁香
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杏仁香其特点是色泽黄褐、滋味甘醇爽口，条索粗壮，色泽黄褐，清香馥郁，带有自然的杏仁香气，汤色橙黄，滋味甘醇爽口，回味强，叶底边缘朱红，叶腹黄亮。也是单丛中的代表。
通天香
因成茶冲泡时，飘溢出清高的姜花香气 而得名。通天香凤单丛茶树生长在海拔 1100多米的乌岽山 -中坪村 ，每年只采春茶一季，采摘期在谷雨后。其成茶茶叶条索紧结，浅黄 褐色油润，姜花香气清高持久，味道鲜爽，韵味独特，汤色金黄明亮 ，耐冲泡。饮之齿颊生香，多次 被评为广东省名茶。 姜花香又名“通天香单丛”，因其茶叶有突出的姜花香味，冲泡时清高 浓郁的香气随风飘散，满屋皆香。
单丛茶是一种传统名茶，产自广东，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺，形成了它特殊的品质----条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味;汤色橙黄(初制茶)或金黄(精制茶)，透彻明亮;滋味醇爽、持久、回甘力强;极耐泡等特点。
以上经典的茶你听说过吗？有机会的话可以试试哦！
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