莜面蒸发：

1:九杯杂粮。两杯白面。开水烫面活好备用。

2：用绞肉机搅出面条。放蒸霸里。

3:锅入水放入蒸笼。1200度火。或者900度火开始蒸。

4蒸霸上直汽后，开始600度火。蒸7分钟就好了。摊在面案上倒入清油拌匀撕开备用。

5菜码子：切丝备用。炒锅放油600度火蒜泥多一点再加辣面子炒到红香味道开始倒入芹菜包包菜丝超软。放入红椒丝炒好放生抽，陈醋花椒粉白砂糖再加入韭菜丝翻匀加入撕开的莜面炒匀出锅。