莜面

作者: love春梅 | 来源:发表于2020-06-28 09:37 被阅读0次

莜面是一种粗粮,有丰富的膳食纤维,莜面有饱腹感,能预防超重,和肥胖;能辅助控制高血压,和糖尿病。

莜面产于山西,内蒙,河北坝上。坝上三宝(莜面,土豆,胡麻)胡麻可以榨麻油。

莜面拿糕,和莜面顿顿适合凉拌。

莜面窝头和莜面鱼鱼适合蘸大烩菜(猪肉,粉条,土豆,胡萝卜等)烩出的菜。


摩擦擦和山药鱼鱼可以凉拌,也可以炖猪肉汤,还是炖猪肉汤汤比较好吃。

莜面饺子,蘸醋汁(辣椒,蒜,香油调汁)吃可以了。

莜面窝窝最难做,刚学会,咋吃都是美味。

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