戒糖并不是像戒烟那样,完全不吃糖,而是要减少饮食中摄入的游离糖,并且控制饮食中快消化碳水化合型食物的总量。
碳水化合物的主要食物来源有:蔗糖、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、坚果、蔬菜(如胡萝卜、番薯等)等。生活中常见的快消化碳水化合物是精致谷物和淀粉。
游离糖人为添加的单糖,二糖。是指制造或烹饪食品时加入的蔗糖、葡萄糖和果糖等,也包括食品工业中常用的淀粉糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖浆、玉米糖浆和果葡糖浆等,还包括蜂蜜和果汁。不包括粮食薯类和薯类中的淀粉和果蔬中天然含有的糖。
摄入糖过多,除了对身体健康有害,对皮肤也不好,这还是第一次听说呢。
没得基本常识,看起来有点烧脑啊!
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