今天妈妈做了可乐鸡翅。
妈妈到超市买了中翅，准备了一些做可乐鸡翅的材料。
妈妈先把可乐鸡翅放到水里洗干净，然后放在开水里烫了一下，马上捞出来， 把凉了的鸡翅每一块两面都切两刀，妈妈说这样更会入味。
妈妈拿出了一只大碗，在碗里倒了些料酒，在料酒里放了些盐、蒜米、姜米，还有些切碎的葱根和一些胡椒粉，再用筷子把这些调料搅拌均匀。
妈妈把洗好切好的鸡翅放进调料里搅拌，再用手用力摁鸡翅，使鸡翅浸没到调料里。大概这样腌制了了20分钟，再把腌制好的鸡翅捞出来，放到塑料篮里沥水。
水沥得差不多了，就开始烧锅。等锅烧到七分热时，放些油，放些大蒜、葱丝，等锅里爆出姜蒜的香味时，再把鸡翅倒入锅里翻炒。等鸡翅有点焦黄了，再把可乐倒下去，千万别放水，再把锅盖盖好。
等鸡翅烧熟时，可乐也被烧成了一种浓稠的汁了。妈妈拿勺子舀了点儿汁尝一下，觉得不够咸就放了点盐，再放椒盐、葱花。最后把鸡翅盛到了盘子里。
好看好香又好吃的可乐鸡翅出锅啦！我急忙尝了一下，嗯！还真好吃！
可乐鸡翅
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