年底了，春节临近，火锅越来越旺。火锅虽美味，但如何吃火锅更健康呢？记得牢记这9点。
1、食物一定要涮熟；
2、肉类别超量；
3、少饮酒；
4、别喝太多浓肉汤；
5、多吃青菜；
6、别涮动物内脏；
7、调料别太咸；
8、太烫食物别直接入口；
9、高尿酸血症和痛风患者尽量不吃。
另外，要想控制体重，以下4点也不容忽视：
1、火锅底料热量排行榜：
牛油辣锅底＞咖喱锅底＞三鲜锅＞冬阴功锅底＞清汤火锅
2、火锅汤嘌呤含量排行榜
海鲜汤＞骨汤＞菌菇汤＞番茄汤
3、食物油脂排行榜
肥肠＞猪脑＞鸭肠＞毛肚＞黄喉
4、火锅蘸料热量排行榜
香油＞老干妈＞沙茶酱＞芝麻酱＞海鲜酱
年底了，春节临近，火锅越来越旺。火锅虽美味，但如何吃火锅更健康呢？记得牢记这9点。 1、食物一定要涮熟； 2、肉类...
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本文标题：健康吃火锅（吃货必备）
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