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吃盐有学问,选盐有讲究,乱用有风险

吃盐有学问,选盐有讲究,乱用有风险

作者: CD的周末 | 来源:发表于2018-05-03 09:01 被阅读3次
2012年中国居民

营养与健康状况监测的数据显示:

我国居民食盐摄入量每天为10.5克

65%的成年居民食盐摄入

超过了每日限定量,现为5克/日/人

也就是说

中国人平均吃了限定量的两倍

盐不能多吃

主要原因是钠的摄入需要限制

长期的高盐膳食

会增加患高血压的风险

进而更容易患中风和冠心病等心脑血管疾病

碘盐可供儿童成长发育吃

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有碘盐是指添加了碘酸钾的食用盐

碘是人体必需的微量元素之一

尤其是在儿童成长发育时期

碘摄入不足会造成身体智力上的伤害

孕妇也应摄入足够碘来满足胎儿发育需求

因此健康人士与孕妇小孩普遍可选择有碘盐

无碘盐可供甲亢患者

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“无碘盐”则为不含有碘化物的盐 患有甲亢与甲状腺方面等疾病 或在有医嘱需要控制碘摄入量情况下选择“无碘盐” 市民切不可自行判断自己要吃“无碘盐” 一旦碘摄取量不足则会引发碘缺乏病

低钠盐可供高血压

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低纳盐是用氯化钾替代原料盐中的氯化钠

相较普通盐含钠量低

但钾含量较普通盐高

摄入钠过多摄入钾过少与高血压有一定关系

因此低钠盐适宜高血压人群食用 

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