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【台湾游记】邂逅飞鱼卵香肠

【台湾游记】邂逅飞鱼卵香肠

作者: 赏金客栈_J掌柜 | 来源:发表于2016-09-13 10:39 被阅读0次

一直以来有个习惯,到了一个地方,总要千方百计去打听当地的特色美食,虽然现在很多地方的美食小吃,大家都耳熟能详,不用费多大劲就能吃上,但是真正能触动你灵魂的美食,卻总是深藏于街角巷尾。

首次赴台旅行,因为不是自由行,整个行程让人感觉就是一个字,累!

在结束了一天的走马观花外加强制购物的煎熬后,总算引来了此次台湾行中的第一个小高潮,当天晚上我们换足了台币冲进士林夜市。

小吃天堂

可是当如此之多的美食一下子呈现在你面前的时候,真的感觉无处下手。几步一个摊位,各种卤食、烤串、饮料、甚至还有我们的温州大馄饨,在灯光下交相辉印,勾人的美味飘在空气中,满满的幸福感中居然有一点迷惘。
也许,这份迷惘,就是我一直在寻找的那种能触动你灵魂的美食。

离开台北继续南行,偶然在路边一家烤飞鱼小店休憩用餐。

简陋小店

雨中用餐,店虽简陋,但烤飞鱼和烤飞鱼卵香肠却诱人垂涎。老两口守着这家小店已经几十年了,不图富贵,只为了秉承传统的手艺。一会儿功夫,老奶奶端上来一盘烤好的飞鱼卵香肠,虽然有点烤焦了,虽然这刀功并不出色,但是这也许是我这辈子吃过的最好吃的香肠,没有之一。正如他小店门口那招牌上说的,咬下一口,"啵!""啵!""啵!"的声音不断涌现。更绝的是,在吃完香肠十几分钟后,偶尔还能再从牙缝里钻出一颗飞鱼卵,再度呈现“啵!”的一幕。

无华而有实

回来后一直念念不忘,也去网购过一次所谓的飞鱼卵香肠,一口咬下去,满嘴的淀粉粘牙感,飞鱼卵更是少得可怜,更谈不上那种啵啵啵的体验了。

直到最近,有緣结识了一位台湾客人,和他谈起我的那次经历,没想对方也是地道的吃客一枚,更巧的是他的一个台湾老乡会做手工飞鱼卵香肠。辗转几次,总算吃到了地道的手工飞鱼卵香肠,一下子,几年前的感觉统统都回来了,这不正是我要找的,"啵!""啵!""啵!"嘛?!

不止美味依旧,品相也让人有食欲

今天 J 掌柜就把这款来自台湾地地道道的美味分享给大家——『香肠世家』飞鱼卵香肠!煲/煎/炒/烤,多种吃法随意烹饪,适合烧烤露营、郊游踏青、家庭聚会,可以和朋友家人共享的美味!

分量十足

现在热销5条装(300g)只要70元,就能品尝到来自海峡对岸的精品美味!

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