大家都爱吃我家做的台式香肠

大家都爱吃我家做的台式香肠

台湾香肠，偏甜，不同于广式香肠。标准吃法是——煎过后切片配蒜片，适合下酒。

台湾人都爱吃台湾香肠，过年祭祖煎炸很多香肠，小朋友们在一旁巴巴的看着流口水，盼着祭祖仪式快些结束就可以大快朵颐；海外的台湾人吃到台式香肠就感觉回到了家，满满的都是情怀。

大家都爱吃我家做的台式香肠

从台湾带香肠调料粉回国灌，灌好后分送给亲朋好友，大家一致都说很好吃。所以，赶在年前就又灌了一次。

大家都爱吃我家做的台式香肠

用的猪后腿肉。

大家都爱吃我家做的台式香肠

这些是部分调料。

大家都爱吃我家做的台式香肠

绞肉，灌肠。

大家都爱吃我家做的台式香肠

绑带子的就是我家的台式香肠。晒两天，表皮风干，肉色返红就可以放入冰箱冷冻保存了。

台式香肠肉的口感很鲜嫩，就像吃新鲜的肉，也可以直接炒菜吃。

这次灌完后，一下子又分光了。