其实，在这个时候，依目视来辨别蟹肉是否饱满丰腴是极其容易的。
一手抓壳先让蟹来个底朝上，另一只手扒拉开蟹的“肚兜”，只要掀开瞅一瞅，无论是公是母，若里面能呈现乳白并透出一丝丝的红润，就说明这只蟹已是正当时，蟹黄香甜鲜美，蟹膏凝脂如玉。
一大早，我就安排人下湖去抓蟹了。因为，今晚凤姐要在船上二楼安排一个饭局，应该属于部门团建活动的内容，数数至少要来近20口，还担心我店里一桌人够不够，提前三天就给我打了招呼，让我帮她好好捯饬捯饬。说届时过来捧场的不仅仅只有部门的同事，也会有公司的经理层及家属。
凤姐很是热心肠，突然接到她的电话，还真让我有些吃惊。我们在球场上彼此有过交集，顶多算是见面认识的那种。凤姐说是从刚子那儿找到我的联系方式，我知道，她肯定不止是问了刚子一人。因为，三年前我从XP离开，去了大西南做了一年多的轮值，换了号码，也删除了所有的旧识。不全是为了逃避，也想找个无人能搭理的地方，想好好静一静。
虽说今天不怎么忙的，但我也没有真想着去店里和凤姐她们打声招呼。一是，不知从何说起，就认识凤姐一人，她公司其他人我都不熟。再者，像我这个既木讷还社恐的人，见面后那些该说那些不该说，我自个儿都没搞得清，索性还不如不去。无论如何，毕竟我们是属于开门营生，该发的信息我还是要发，该问候的客套俗语我是一句也不能丢。
确实没有想到，前台值班的小丁这么早就发来了微信，说客户反应，蟹的个头不大，肉有点空，还有两只断爪的公蟹在里头。客人问在V8招待的服务生，是何缘由，小姑娘紧张的不知如何答复。小丁最后还再问我，今晚船上还去不去？
看着小丁转发的内容，我在沙发里，停有十多分钟才回应：交待她，若凤姐买单时候，就直接打个折扣，并抹去零头。今夜下雨，中环上车很多，我还不知道要堵到什么时候。
去年也是在这个包厢，记得是老吴所带来皖南的朋友，各带家属也有十好几位，我当时就在席间过来打个招呼，在和小和碰杯对饮时，他也抱怨说有只蟹比较空，我还笑着对他说，这万里挑一的机会你都能被选中，待宴席结束可以去买几张彩票来碰碰。
仔细想想，我也算是一个生意人了，但不能这样一而再再而三的杀熟。
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