每年临近中秋，江门市区就会有一些大型的月饼临时卖场出现。这些月饼卖场每年只会在中秋这个月出现，过了中秋节，这些店便立刻会转卖别的东西了。今天发现，原来在里面买月饼是可以讲价的。
我对这些月饼卖场很好奇，因为市里各大酒店的月饼这里都有，价格都会比原来的优惠很多，有许多时候，卖一百元六盒的广告都贴满铺位显眼的地方。
走了进去看看，发现市里出名的传统的丽宫、银晶酒店的月饼都有，就连其他用传统包装的睦洲豆沙月和台山冬蓉月，这里也有供应。
感觉月饼的标价，水分有点多。而且每个卖月饼的摊位很多时候都有这样的标语：“高价收购月饼票”，“低价出售月饼票”。好奇怎么样才是高价收购？怎么样才算是低价出售呢？
虽然现在月饼的花样多多，什么五花八门的馅都出来了。芝士、鲍鱼、吞拿鱼、陈皮……都拿来入了馅，对于这些创新的味道喜好，也真是因人而异。
可是，无论怎么样变化，我觉得，还是那最传统，最原始的味道才是最让人怀念。
你看，一说到什么月饼好吃，我们这边的台山人一定会边双目发光，边比划着跟你说他们的海宴冬蓉月饼是世界上最好吃的月饼。光看着他们发光的两眼，便足已让人对冬蓉月饼心驰神往。
台山特有的冬蓉月饼是用冬瓜制作的。一掰开，便可以看见半蓉半丝、晶莹剔透鱼翅状的冬瓜蓉，拉着丝的冬瓜蓉，实在是好看得很。
喜欢吃的说冬蓉月饼吃起来清甜软滑，入口口感如鱼翅，那韧韧甜甜的口感，让人多吃也不感觉腻，也讨人欢喜。
还有我们新会睦洲的豆沙月饼也很吸引。每年，好朋友都会在中秋节前送睦洲东园的手工豆沙月饼给我，而每年，都是还没到中秋这天，就已经被我吃光。
很多朋友说月饼又油又腻又甜，但是睦洲的豆沙月饼的甜度还是可以接受的，而且那个豆沙馅呀，又蓬松又细腻，就算放进冰箱，隔两天再拿出来，豆沙依旧还是松化的，决不会硬成一团，还是一进口就会化掉的口感。
还有金九的五仁火腿月饼，小时候不喜欢，现在却很喜欢的月饼。
金九的五仁月饼口感跟莲蓉豆沙的软滑口感是截然不同的。随着咀嚼那不同果仁的油份再加上火腿的香味就会慢慢地渗出，在口腔里面绽放，瞬间甘香满口。而且金九的五仁火腿月饼整体不甜，那甜中带咸的味道互相融汇在一起，并让人没有发腻的感觉。
大大一只的金九五仁月饼，最大的有六斤装的。这么大的月饼在月色的衬托下，把它就像切蛋糕那样切成一小块一小块，全家人一起分着吃，中秋节的意味更浓了。
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