你是不是和我一样担心食物的安全问题呢？担心农药残余超标、担心转基因食品安全隐患、担心食品添加剂超标……
所有的担心都不是多余的，但是所有的担心都不是我们能控制的事情。
即使我们知道各种食物的安全隐患，我们又能做些什么呢？吃天然的、有机的食物？据科学考察证明，连南极磷虾也已经被人类合成的农药污染。美国的测定发现，鲸鱼的肝脏里面最多含有超标 1000 倍的汞。这些海洋生物不是人工养殖的吧？
那我们到底该如何选择食物呢？佛说：世上有三件事，自己的事，别人的事，老天的事。这三件事，已经清清楚楚的划分好了自己的界限。
针对食物选择，我们可不可以借鉴这个“三件事”的说法来进行选择呢？放弃纠结我们不可控的安全问题而关注我们能够控制的食物选择呢？
任何食物都有安全风险，我们只需要做到
（1）食物多样，不盯着一种东西过量吃；
（2）尽量吃天然形态的食物；
（3）植物性食品食用量多于动物性食品；
（4）多吃营养素密度高的食物；
（5）积极锻炼身体，提高代谢能力；
（6）保持乐观积极心态。忧虑惊恐沮丧的情绪，比多数食品安全事件更能损害我们的健康。
（7）保持充足的睡眠，很多参与代谢的酶类是在睡眠中合成的。
有些不健康因素，比如大环境，是我们没有办法改变的。与其愤怒、抱怨，不如改变自己能够把握的因素，比如营养平衡、适量运动、放松心情、早点休息，让生活中有益健康的因素多起来。解决健康问题的基本思路是，改变能改变的，接受不能改变的。
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