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央视:三伏天常吃亚麻籽油 保护心血管

央视:三伏天常吃亚麻籽油 保护心血管

作者: 食尚生活 | 来源:发表于2019-07-26 14:14 被阅读0次

大暑至,三伏到,心血管疾病也进入高发期。据统计,气温每升高1℃,心血管疾病患者增加17.3%。夏季因心脏病猝死者约占全年死亡人数的47%,且越来越多的年轻人加入到心血管病患“大军”中。

Ω-3可以降低血液粘稠度 提升血管弹力

夏季心血管病高发,主要是因为暑热易引起血压升高、血液变黏稠等疾病。研究发现,不饱和脂肪酸Ω-3可以在人体内代谢生成EPA。EPA又被称为“血管清道夫”,可以降低血液中甘油三脂和胆固醇浓度,提升血管弹力,从而达到降血压和降血脂的作用。

发表在国际营养学顶级期刊《AmericanJournalofClinicalNutrition》上的一项研究发现,人体脂肪组织中的Ω-3增加1%,收缩压、舒张压和平均动脉压下降666Pa。

因为Ω-3能降低血浆甘油三酯的浓度,降低心血管病的死亡率和心源性猝死,已被美国心脏病学会和协会(ACC/AHA)列为冠心病二级预防的一部分。

己所欲是比橄榄油更健康 还可以炒菜的亚麻籽油

Ω-3是人体必需脂肪酸,人体自身无法合成,只能从食物中获取。而Ω-3的食物来源非常有限,仅有亚麻籽油、核桃、深海鱼等食物中含有,其中亚麻籽油中Ω-3含量最为丰富,20ml的亚麻籽油相当于17斤的核桃,5斤深海鱼。

央视新闻曾建议,有心血管病,吃吃亚麻籽油,并详述了亚麻籽油中的Ω-3不仅有助于“降三高”,对大脑和视力发育也有很大的帮助。

当下,橄榄油被认为是健康的食用油,实际上橄榄油中主要含有的是Ω-9的油酸。油酸不是人体必需脂肪酸,且食物来源非常广泛,高油酸花生油、高油酸葵花籽油中油酸含量丰富,鸭肉中油酸的含量也与橄榄油不相上下。

相较于橄榄油,己所欲·亚麻籽油富含的是人体急需的Ω-3,含量高达50-62%。不仅如此,己所欲·亚麻籽油还可以像普通食用油一样用于日常炒菜,炒菜色香味美,营养还丰富。

炎炎夏日,每天20ml己所欲·亚麻籽油,补充充足的Ω-3,保护心血管健康。

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