轻断食

人到中年，最容易长的就是体重了。别看减起来挺难的，锻炼少吃一两周，也减不下两三斤。可是一不注意，大快朵颐个一两顿，准会长个好几斤。

一个朋友是保持体重爱好者。这么说是因为认识她十多年了，这个话题经常出现在她的口中。可以说，她不是在减重，就是在准备减重。不过，也是有成效的，她的体重增减长期保持在三五斤的范围内，也是挺让人佩服的。

她说她最近几年最常用的是“轻断食”的方法。也就是指每隔一段时间就在一定程度上减少热量摄入的饮食法。

百度了一下，“轻断食”能使皮肤细胞更有弹性，缓和氧化应激带来的伤害，使皮肤更加光滑紧致；促进脂肪燃烧，收紧肌肉，加快新陈代谢；增强认知功能，促进新的脑细胞生成，活跃情绪；降低坏胆固醇和甘油三酯，并改善血压，减少心脏病风险；提高胰岛素敏感性，稳固血糖，预防2型糖尿病；改善脂肪肝，使肠胃更舒适等。

轻断食有多种方法，可供参考。

一是8小时进食法。即每天留出12~16个小时的胃部“空窗期”，如晚上6点到第二天早上10点不进食，其余时间正常进食。记得前些天看一个报道，刘德华就是多年采用这个方法来保持身材的。

二是5：2断食法。一周中任意选取2天，每天食用不超过500卡路里的食物，其余5天正常进食。个人感觉这个方法最好坚持。

三是隔日断食法。如周一正常吃，周二食用不超过500卡路里的食物，周三再正常吃，如此往复。

断食期间，食物应以低热量、高营养为主，如果蔬和清淡的汤、粥等。另外，在断食时也应适量运动，提高新陈代谢，防止机体消耗肌肉。

不过，这些方法不适合儿童、老人、孕妇、身体虚弱或营养不良者，以及患有心脑血管病、肿瘤、慢性感染等疾病的患者。

其实，不管用什么方法，适合自己的才是最好的。我的两三个同事，顿顿吃饭都不少，平时运动量也不大，但是照样胖不起来，身体也挺健康的。这样的人才是最让人羡慕的。我们这些喝口水都长二两的人，为了自己的健康，只好管着自己啦！