常吃鸡肉降血压、护血管

        有一种物质叫精氨酸，它被称为“血管清道夫”，有辅助清除血管斑块、扩张血管、改善血液循环、调节血压的功效。精氨酸进入人体后，会在体内转化成一氧化氮，一氧化氮是保持血液流通顺畅的重要因子，有助于平滑肌的舒张，在保持血压稳定性的物质中排名第一。 鸡肉中的蛋白质含有非常丰富的精氨酸，所以我们称它为“降压肉”。当然，牛柳、猪里脊也含有这种物质，但鸡肉中含量最多，价格也最为实惠，并且鸡肉中的蛋白质与脂肪也最容易分离，我们能吃到的蛋白质更集中。所以说，无论是在价格还是价值上，鸡肉都是不二的选择，特别是鸡胗、鸡胸两个部位。