菜名：松茸烩牛柳。
用时：20分钟。
用料：（牛佤）冻干松茸菌，牛肉，甜椒，姜，酱油，淀粉，食盐。
1、将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
2、把牛肉切条，用姜，酱油，淀粉腌制10分钟，备用。
3、把甜椒切丝，备用。
4、热锅下油，入牛肉翻炒变色盛起。
5、再次热锅，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，稍微煎制后，加入甜椒，倒入水淀粉，拌匀后，把牛肉回锅，添入适量食盐，收汁即可出锅。
贴士：
1、腌制牛肉时可以适量加入柠檬汁。
2、搭上一碗米饭，即是一道美味的家常菜。
牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法
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