青门绿玉房

若问青门绿玉房为何物，大概会让很多人如坠云雾，不知所云，纳闷这说的是啥东西；那就再换一个名字，寒瓜，这下猜测的大致方向有了，是一种瓜，究竟是什么瓜呢？好了，不卖关子了，现在就公布答案，它就是西瓜！此时您定然是一副原来如此的表情，因为我当初也是这个样子。

西瓜的由来说法不一，传闻有二。传闻之一，原产地在非洲，自汉朝由西域传入中原，故名“西瓜”。传闻之二，神农尝百草时发现，原名“稀瓜”，取其水多肉稀之意，后世称来称去，遂成“西瓜”。在这两个说法中，“西域传入”说稳占上风，流传较广。西瓜在中国出现很早，自汉朝开始出现文字记载，历朝历代广为种植，逐渐成为深受百姓喜爱的水果。

以前盛夏时，家家少不得要备上几个瓜，或车推或袋装，运回家中，在床底阴凉处存放，随吃随取，甚是方便。水井中拔过的西瓜最为爽口，取井水泡西瓜也可，只是不及在井中拔过的，入口顿觉沁心凉意，身心燥热之感一扫而光，只觉无比舒畅。在很长一段时间里，西瓜还是六月里走亲访友的馈赠礼品，出门之时，路边卖瓜摊位比比皆是，买瓜者手捧一瓜，置于耳边，用掌轻轻拍打，“嘭嘭”作响便留下，卖瓜人再用刀在瓜上切一个三角小口，向买瓜者示意瓜的成熟程度，买瓜者满意后，用网兜盛了，搭在自行车上，欢喜而去。沙瓤西瓜是瓜中上品，汁水甜，口感佳，尤其是走亲访友之时，若自己带来的瓜是沙瓤，众口皆赞，倍觉颜面生辉。还有一种瓜，拿刀来切时，刀身刚刚触及瓜皮，还未及使力，便听“咔嚓”一声脆响，西瓜就已裂开，这样的瓜也是极好的，早已超出“瓜熟蒂落”的标准，熟的都有些过了。

西瓜周身可用，其肉甘甜，可消暑降温；其籽含油，可消遣零食；其皮入药，可清热降压。西瓜还有一个妙用，那就是腌制咸菜，腌制咸菜的西瓜都是刚长成不久的嫩瓜，掏出里面的瓜瓤，塞入杏仁，花生，姜片，萝卜等多样食物，用细绳捆了放入酱缸，腌制一些时日即可，这便是有名的“包瓜菜”。

西瓜可入口，亦可入诗，入口甘甜，入诗清爽，西瓜外形圆润，内里丰盈，翠皮墨纹，黑籽红瓤，颇得文人雅士青睐，古诗词中多有描写西瓜的佳句，生动传神，惟妙惟肖。南宋诗人范成大在《西瓜园》中曰“碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜。形模冷洛淡如水，未可葡萄苜蓿夸。”明代诗人李东阳则从西瓜的来历，神态特征描述“汉使西还道路赊，至今中国有灵瓜。香浮碧水清洗透，片逐鸾刀巧更斜。”这些诗句写的饶有趣味，充满对西瓜的喜爱与浓浓的生活气息，而清代的大才子纪晓岚从西瓜的品种，味道及特点着手，“种出东陵子母瓜，伊州佳种莫相夸。凉争冰雪甜争蜜，消得温暾倾诸茶”，一首《咏西瓜》渐入佳境，妙笔生花。文中一开始提到的西瓜别称，也能在诗词中看到，明代诗人瞿佑的《红瓤瓜》里写道“采得青门绿玉房，巧将猩血沁中央。结成曦日三危露，泻出流霞九酿浆。”这些诗句把西瓜的形象和特点表达的淋漓尽致，寥寥数语，却诗诗简易，令人击掌叫好！

酷暑时节，赤日炎炎，品尝一口清甜多汁，甘爽怡人的西瓜，那真是消暑解渴，妙不可言！