周六降温+阴雨天，不适合出游，泡爸昨晚就安排他大妹，大地锅准备起来，老哥买排骨，全家男女老少齐出动，到她家手抓骨头大口吃肉。
早饭后，我和泡爸双双来到市场我学生的摊位买肋排，泡爸上去就要人家打二十斤，再靠近看肋排贴着的五花肉，是那种标准的五层花，心里长了草，临时改变主意，连肉带骨的，一刀切下去，一称，整二十斤。
我这学生开门就碰到一个大户，高兴得一声一个老师的喊着，立马将骨肉分离，骨剁断，肉切块，服务超级周到。
我问泡爸，够吃不？不行再买俩红公鸡，鸡块、排骨一锅乱炖，那五花，改日再做红烧肉。
行动力超强的泡爸爸，又跑旁边买了俩活鸡，当即宰杀干净，还剁吧成鸡块。
几袋子肉搁手里掂量，三十多斤，除去五花，足够全家十五六口人大啃特嚼了。
回到小区，泡爸去妹妹家送肉，我回家洗一周的脏衣服，反正炖肉的事，妹妹们也不让我这个大嫂上手，坐吃等喝吧。
洗完衣服喝透茶，已十点半，估计妹妹们已开始烧锅顿肉。我想了想，能光吃肉吗，不如配点菜。于是，又将俩大水果萝卜、半截嫩南瓜剁吧剁吧，那块头，跟鸡块大小一样，炖熟后，肯定都爱。
拎着菜来到同一个小区的泡大姑家，院子里，炊烟袅袅，口径一米的大铁锅正咕嘟咕嘟冒着热气，三个妹妹都在场，一个烧火，一个洗菜，一个陪聊。我一到就制止了洗土豆，不吃土豆，除了碳水还是碳水，就炖我带的大块萝卜和南瓜。妹妹们一脸怀疑，肉跟萝卜南瓜炖，能好吃？
瞧瞧瞧瞧，一个个没见过世面的样儿，今天大嫂我就让你们涨见识。
肉炖烂，萝卜南瓜块一股脑入锅，继续炖。泡爸说主食吃面片吧。泡大姑赶紧安排小妹去小区超市买。
站住。有大嫂这擀面技术能手在，怎能让你们吃那含科技狠活的面片？
卷吧衣袖洗洗手，几分钟的时间，干面粉变成了长长的面片。不好意思，给弟弟妹妹们擀面，还真是三十年来第一次。其实不怪我，我也是最近几年才学会。
门外边，烧火的泡大姑哇哇叫着喊大家端碗吃肉。我们家，第一碗永远是她们的大哥、我家的泡爸，美得小泡上蹿下跳地跟着爸爸转。
数数人数，除去加班的俩泡姑夫、俩高中生，十二个人，各捧个冒着热气、香气的大碗，吧唧吧唧，呼噜呼噜，稀里稠里，全往大嘴里扒拉，边吃边夸边聊，当然，夸得最多的是配菜，萝卜块、南瓜块，面、糯、香，泡的三个姑姑，各拿个大勺子，直接横抢硬夺地捞，肉没吃完，萝卜南瓜块吃干喝劲、根渣不剩。唯一的缺憾是，鸡块炖太烂，只剩下鸡骨头。（忘记给炖肉拍照）
没事没事，肉烂了在锅里。再添加些水，烧火，下面片。保准一点不浪费。
泡大姑继续烟熏火燎，烈火熊熊，噼噼剥剥，香气氤氲，面片下锅，三四分钟的时间就成，再撒上葱花和小蒜苗，那香味，早让旁边等的人垂涎欲滴了。
本来有几个人说啃完骨头吃过肉，肚肚里没多余位了，结果，禁不得浓郁香味的撩，又拿住大碗排队盛。
泡二叔一口呼噜下去，连连称赞，说可找到小时候的味道了，大嫂擀的面片，一口下去两头翘，超级Ｑ弹，绝对碾压老郑 州烩面。
呵呵，老弟呀，想吃，下周大嫂还给你擀，就是不知道你这当老板的有没时间、给不给机会。
所以，下周的大地锅炖，又约了起来。
我明白，兄弟姐妹约的，不仅仅是这一院子的烟火气，更是一家人围坐在一起的温暖、温情、温馨味。
家是什么，家就是一家人围坐在一起开开心心吃饭的地方。
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