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油豆腐腊肠真美味呀

油豆腐腊肠真美味呀

作者: 昇夫 | 来源:发表于2022-08-09 08:11 被阅读0次

    立秋后的第二日,巧逢光哥和我都休息,便说去他家吃午饭。吃饭或许并不重要,而是想有见一见光哥的必要。必要一词,大概过于严肃而隆重,其实不过是人交往的一种需要。尽管常叹朋友难得,又不得不承认,人是需要交流的。当然,是指与真诚的朋友交流。虚假的不在所指之列。

    昨日骑过了。日骑二百公里,用累形容并不恰当,而是说再骑行有点不适。但依然骑行去了距十公里的江北光哥的家。就是会友人,见一见,随便谈点什么也好。如果兴之所至,如“访戴”不遇,自个坐坐也可达到。

    光哥电话里问我吃什么菜?我说不用买什么。我们很熟了,也不是第一次去光哥家,真没客气。十一点多点,来到江北,在附近的市场买了点油豆腐、青菜,啤酒。油豆腐炒青菜,我喜欢吃的一道菜呀。哈哈。

    记性有点不大好。常常是,进了小区,依感觉来到所在的楼栋,又忘了不确定是几楼。是十二楼吧。怕搞错房号,到了十二楼,微音确认是不是?城市不像乡村呀,敲错房门引起安全误会啊。城市人想的多,胆小。

    光哥已蒸好一盘腊肠。腊肠是自家制作的,多瘦肉。切得厚厚的。说片的话,一块相当于三片了。自家的腊肠,吃起来也不讲究这些了,就是任性。

    用蒜子爆香锅,先放油豆腐煸炒两下,放入青菜,待青菜炒蔫,再加水,放盐入味,淋油即可。一大盘呀,几乎我一个人吃掉了。清盘。腊肠也不错,就着啤酒下肚,吃得饱吃得舒服,吃得爽歪歪呀。

    饭毕,光哥拿龙眼与我吃。我实在很饱,不想再吃东西。又拿天地一号叫我喝。或许,这样的吃饭不是酒馔佳肴,也谈不上丰盛,但我感到境味十足。很符合我的食欲和情感上的需要。

    正是午后,我们在客厅闲坐聊天。东一言西一句。不时向朝南的阳台外面望望。大街,大街上奔跑的车辆。高楼,竖立起一堵堵墙。阳光正晒。热烈而明媚。

    嫂子下班回来了。我又坐了一会,就先告辞了。

    出得小区的大门。还在回味油豆腐炒青菜腊肠的美味。人,是精神的,不过,更是物质的。我越来越体会到什么是“饕餮之徒”的实质和内涵了。

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