三月份的一件事情，就是购买明前茶。不知北方地方怎么样，南方人好像对此有执念，自饮或送人，都要坚持。盖因清明之后的茶叶经了雨水，味道就差很多。
小时候有一次舅舅泡了一杯茶给我，我看着有毛绒绒的茶叶，心想，不是发霉了吧，舅舅似乎看出我的心思，说，“戆伐，这是碧螺春，就是这样的。”
是呀，碧螺春是中国传统名茶，已有1000多年历史。产地是我的家乡，苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（以前的东山、西山）一带，所以现在又称“洞庭碧螺春”。碧螺春以早春为佳，要求茶芽细嫩，炒成后的干茶条索紧结，卷曲成螺，白毫显露，白毫就是那层白毛，通常过了清明节过去一周，同样的手艺，却只能算作“炒青”，茶毫衰败，品质渐落，不再归入碧螺春一列。
不知什么时候，我被归入咖啡一族，其实我也非常喜欢饮茶，只是像个北方人，偏爱茉莉香片，这是要被老茶客笑话的，可于我，七窨、九窨的茉莉香片，能够坐下来，泡上一杯，真是莫大的慰藉。也喜欢嫩嫩的新茶，连茶叶也不放过，最后一口口嚼下。不过后来茶叶的农残实在不好把握，所谓的各种私家茶园也不太可信，有时候反而去欧洲买出口到那里的中国茶叶，真是莫大的讽刺。所以索性回到茉莉香片，经过多道工序，倒反而安全些。受不了的是那功夫茶，一遍遍洗茶，烦琐不说，光用那些泡泡就重复喝的小杯子，就犯嘀咕，放在现在的环境，就更不敢喝了吧。
喝到碧螺春，舅舅音容笑貌似乎就在眼前，又逢清明，应该是想念舅舅了。
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