原创: 流浪旅行箱 流浪旅行箱 昨天
用餐这件日日之事,于我来说的想法是:
1.人不对,这一餐就不好吃;
2.地方不对,这一餐就不好吃;
3.纸盒、塑料盒或泡沫盒装的食物,对我来说都不好吃;
4.慢慢品味,静谧享受完美味的一餐后,再聊是非,如果能不聊,这一餐就更好吃。
在婚姻初期,我和Randy的生活就是一屋两人三餐四季,而Ben的到来,也不过是多了一人份的食衣而已。传统上,女性因为是主中馈的角色,于是有了由来已久的“妈妈的味道”。精致的食物的确需要时间与体力的双重消耗,但当家人在品尝食物、品尝气氛的同时,也品尝到了母亲的爱、眼界与行动力。
自然的餐桌
现在的小朋友之所以挑食,往往是因为我们的餐桌太刻意了。妈妈每日悉心料理各种美味与营养,孩子却并不领情,而且“至少吃一口吧”、“这个有营养”、“这个补充大脑”的餐桌教导并没有教孩子一个基本的道理:感谢与随和就是“有什么吃什么”。这也是偏食孩子的养成良方,我曾看到很多孩子在各种暗示之下,不自觉的以“不吃”来标榜自己的味觉很特别,并争取能够被特别的对待,更是很少看到这样偏食的孩子不在其他方面显现任性.
营养是吸收的问题,怕长不高,怕不聪明给用餐这件自然享受之事满布紧张气息,妈妈太急于供应,结果可能南辕北辙。不如先让自然的餐桌、轻松的气息与随和的心态来改变狭窄、不自由的生活态度吧!
Food as love
一方菜肴是餐桌文化里的见微知著,烹煮的人一片真心,食用的人一片诚意,让自然的餐桌在生活艺术里越来越合情合理。
Food as love,
Love is forever.
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