现在的山芋上得了饭店下得了酒席，更是赢得了防癌抗癌养生营养等美誉，其实就是寻常的粗粮而已，但在六七十年代的农村确实有身价，它在我家有更重要的位置。
在暑假里，山芋还未成熟的时候，我们就会偷偷地把土扒开来看看，只要发现右有小手指那么粗的，就要把它挖出来，在旁边的小河里一洗就往嘴里咬，“咯嘣咯嘣”，咬起来脆脆的，甜甜的，是我们吃到的最早的水果吧。
到山芋成熟的时候，一家人会一起去收获。爸爸妈妈把山芋垄都小心地翻过来，里面的山芋就一个个都露出来，我们姐妹们就会把山芋一个一个地弄掉泥装进箩筐，连手指粗的也不放过。因为那小的细的可是我们孩子们用来煨着吃的。
等到山芋全部搬回家，这些小个的，刨坏掉的，就会放在一边，其他好的，会整整齐齐地堆在另一边稻草里。
那是些小的山芋，成了我们放到灶膛里煨的宝贝。每次看到奶奶去烧火的时候，我就会拿几个小个子的山芋，看奶奶把它们埋在灰里面，然后才放心出去，玩儿了一圈马上就回来看下情况，一旦闻到有香味出来，就会迫不及待把它们从灰堆里扒拉出来，把山芋外面的皮扒掉，露出里面冒着热气的肉，一口咬下去，那个香甜是长大后再也没有吃到过的。
那些刨坏的，奶奶就会每天切成小块放在稀饭里一起烧着吃，烧熟的山芋和稀饭都有一股甜香味。
而那些大个的山芋，就会趁着秋高气爽的好日子，把它们切成块，切成一片片，晒成干，变成山芋干，装进袋里放起来。每天早晨或者傍晚，烧稀饭的时候，奶奶就会放十来片在里面，吃这样的带上山芋干的早饭可以撑到中饭不饿，晚上可以一夜美梦，而这放在粥里烧出来的山芋干和新鲜的不同，咬起来不脆，但很有嚼劲。这些山芋干是我家的宝，一直可以够我们吃过秋天，度过冬天和春天，让家里的口粮吃到新粮出来。
在收获的山芋的时候，还会留一部分个头好的，饱满的，藏着过冬，放到第二年开春以后，埋在土里，让它发芽。这样就可以，进行第二年种植，可以有更多的山芋养活我们，还给我们香甜和温暖。
山芋叶子呢？在夏天的时候，我们也会偶尔摘些山芋叶子，撕掉了外面的皮炒着吃，现在这还是饭店里的时鲜菜呢！
山芋藤也是宝。等到山芋挖出来以后，所有的山竽藤全部晒干，是猪仔的粮食，那可是过年的时候，能够吃上一顿香喷喷的红烧肉的保证。
记忆中一年四季都有山芋的陪伴，温暖而飘香的山芋。
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