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夏天,牛油果和酸奶擦碰出的不一样的火花

夏天,牛油果和酸奶擦碰出的不一样的火花

作者: 简厨烘焙料理 | 来源:发表于2019-04-23 19:30 被阅读11次

    汤吗,谁还没有喝过,大部分的中国人那可是无汤不欢,可是这么久的汤喝下来,都是要热的喝才爽,还真是没有喝过冷汤不是。

    今天,咱就来换换口味,来一款小资情调的牛油果希腊酸奶冷汤,从一道汤开始,慢慢把西餐厅搬回家!即便是没有什么烹饪技巧,也能轻松完成哦!

    很多人不爱吃牛油果,觉得口感奇怪,味道也没那么好,但是,牛油果真的是料理界最神奇的存在之一,大部分加入了牛油果的料理,都能够碰撞出不一样的火花。

    吃过牛油果的 沙拉、吃过牛油果的寿司,那么今天就来换换口味,试一试牛油果的冷汤吧!

    食材

    牛油果   1个

    希腊酸奶   半量杯

    (1cup=236ml)

    纯净水   半量杯

    海盐   一小撮

    橄榄油   少许

    现磨黑胡椒粉   少许

    做法

    1、牛油果切开,挖出中间的果肉

    2、料理机中加入牛油果肉、希腊酸奶、

    饮用水、海盐搅打均匀

    (水量可根据牛油果的大小调整,状态不要太粘稠)

    3、准备一个高格逼写的容器,

    将打好的汁装入,

    表面滴上适量橄榄油,

    撒上些许黑胡椒碎即可

    4、冷烫可以搭配烤海鲜食用哦,超赞的

    是不是特别的简单,天气这么热,快点来试试!要的就是这么简单快手还高格逼!

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