明天读书会邀请了以为主任医师围绕《空腹力》这本书做饮食科普。今天提前读一下。
忍不住吐槽：不管书里面的理论多么先进或者科学，就这本书的内容是真啰嗦啊！我的读书习惯是提炼中心点。逻辑性的去理解，结果这本书啰里啰嗦两章，反复就那几句话，给我一种逻辑性差、理论依据不足，说服性不够的错觉。
1、空腹力能带来健康
在现代社会，人们已经很少因为食物不足而导致营养缺乏，反而往往是因为吃太多而导致营养过剩近而出现各种如高血压、糖尿病等疾病，肥胖也成为一种社会现象。因此科学饮食非常重要。
我们常常听的一句话是“早餐要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”，但是这本书里，作者持不同意见。
他认为如果一日三餐按时吃，很容易会导致全天总热量摄入过剩。而如果少吃一餐的话，相对而言能量摄入过剩的可能性就会降低。
并且，根据现在年轻人的生活习惯，晚上少吃的可能性很小，因为他们更喜欢在晚上放松，比如胡吃海塞喝点小酒，这样的方式，除非是在早上不吃饭，否则没办法保持健康。
那问题来了，第一，如果早上不吃饭会饿怎么办？影响思考怎么办？第二，晚上吃多了，影响睡眠怎么办？
作者说，早上不吃饭不会饿，反而会因为饥饿感而增加肌肉的力量和大脑的活跃度进而增加创造力；如果实在饿，则可以通过喝红糖姜茶，吃巧克力等优质糖的方式提高血糖。
至于晚上吃多了会影响睡眠，作者则提出，进食后1个小后再睡眠不会有太大影响，甚至可以每天喝不超过180ml的酒都没有问题。（这一点缺乏医学常识的我是真的很不能接受）
所以，空腹力的主要观点是“半日断食法”，通过这个方法，可以有效避免摄入过多，再配合运动，将有助于我们拥有健康的身体。
虽然作者一直在提他是早上断食，但是也提到个人根据自己的生活习惯决定断食的时间。
2、血液里的杂质会引发疾病
营养过剩让血液内的杂质增多，在中医理论看来“疾病的症状，是身体为了净化血液所产生的反应”。由血液杂质过多而引起的病症包括痛风、糖尿病、高血脂、动脉硬化、高血压、狭心症、血栓、心肌梗塞、肌肉僵硬、胆结石、尿路结石、出血、阿尔兹海默症等等，甚至白血病、癌症因子也是因血液杂质而唤醒。
弄脏血液的有5大元凶，分别是动物性蛋白质、运动不足、持续压力、身体冰冷和环境污染。其中动物性蛋白摄入、持续压力和运动不足都可以导致身体冰冷。
所以要清除血液杂质，我们就需要少吃肉、蛋、奶等动物性蛋白质，多吃鱼、虾、贝类。（少吃蛋、奶等优质蛋白这一点，与《你是你吃出来的》这本书里的观点相左）除了注意饮食，还要增加运动，尤其是35岁以后，更加要加强锻炼。
另外，作者还提到了放血疗法，在西方一直有水蛭吸血法，另外还提到女性之所以比男性长寿是因为女性每月的生理期可排污血，因此建议男性可以考虑每年献血两三次来保持健康。
以上是对作者观点的总结提炼，好多观点有点绝对，且由于个人阅读习惯的原因，会有其缺少说服力的疑惑感。
希望明天的专业分享能给我解惑。
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