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【P026】食物:味道的历史(保罗·弗里德曼)

【P026】食物:味道的历史(保罗·弗里德曼)

作者: hyx108 | 来源:发表于2018-09-17 14:55 被阅读314次
封面

简介

本书是书友@以冰要求制作的,由于目前只有纸质版没有电子版,所以由他进行了文本校对,再交由我进行图片提取和成书。

题外话

本书性质跟之前做的人体美差不多,主要是图片居多,本身没啥干货,这本书比人体美更混事,找了各个学校的所谓教授,每人负责一章内容,然后主编就能出书了。而且讲的比较浮于表面,写中国饮食和伊斯兰饮食居然都不找本地人写,日料、意大利菜、西班牙菜、东南亚菜等等都没有涉及,倒是米其林大厨和法餐花了很多篇幅来尬吹。米其林那玩意有多水大家应该心中有数,反正这本书图片还是很好看的。

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版本历史

  • v1.0:用sigil制作初版。

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