菜名：瓜蛋肠炒松茸。
用时：15分钟。
用料：（牛佤）冻干松茸菌，鸡蛋，腊肠，黄瓜，大蒜，酱油，白糖。
1、将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
2、把腊肠切片，鸡蛋打散，备用。
3、把黄瓜切片，大蒜切丁，备用。
4、热锅下油，爆香大蒜，放入腊肠翻炒出油，加入鸡蛋。
5、继续放入黄瓜，添入适量酱油和白糖，翻炒。
6、最后放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，炒匀后即可出锅享用。
贴士：
1、腊肠和酱油带有咸味，可以不用添加食盐。
2、腊肠有些油脂，可以适量减少炒菜食用油的用量。
牛佤松茸食谱，分享松茸的吃法和做法
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