2020.4.5 星期日 晴
今天制作了可颂🥐面包,唯一印象就是手臂真酸,真累,现在还有点微微颤抖(擀面团擀的,制作这个要擀多次)
其实每样东西都只有自己亲自动手才知到应该是怎么样的。在制作前我看了好多视频和图片,在制作时还播放着一个制作视频,按照上面来制作
官方版的制作方法:
然而我在第一步️的时候就出现了偏差:家里没有高筋面粉,我先和了面粉,觉得看他们都是高筋面粉和低筋面粉一起的,我虽然没有高筋面粉但是有低筋面粉呀于是就在活好的面团中又加入了低筋面粉,其实我已经有点心虚了,也不知道今天是否会成功?哈哈哈哈(制作美食真是一种大胆想象和创造的过程)
再后来的步骤中,将长方形黄油加入面团中折叠包裹我又任性妄为了emmm……因为我擀面皮擀的有点小了,所以黄油没办法全部包裹,于是……我就直接在上面擀了,哈哈哈哈
在这次制作中还有各种有趣的事情,要想知道请点赞吧!嘻嘻
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