牛奶，这个词儿小时候听得不多，记忆中有喝过几个月的牛奶，是用玻璃瓶装的，每天送1大罐到家里来，应该是有500ml-600ml,每次放学后赶紧学完功课，就开始等着送奶的那个人，一听到声响，就飞快奔去楼下，然后小心翼翼地捧着瓶子拿回家，回到家就缠着妈妈给我们煮牛奶，把瓶子里的牛奶倒入锅里加热，加热后，表面会有一层类似于豆浆上面的那层腐竹原型那样的东西，我弟是不会喜欢吃的，每天这层奶膜就独我一人享受。每天最满足的就是这一刻。
喝牛奶的时间不久，因为那会儿的家庭只有爸爸一人上班，我上学，妈妈全职在家带弟弟，没有买房也不知道是喜还是忧，当年喜多些，不然真是会把爸爸压得更重，家里吃肉的日子会间隔更久。
后来读初中/高中的时候，就比较偏爱喝奶，肯定是小时候少喝，后来经济相对好一点，而且作为住宿生的我每个月的伙食费虽不多，但也能抠出来一点给自己买奶喝，有看过几次中医，中医的建议是不要喝牛奶，那会儿年纪小，怕死，也是懵懂少女，一个有资质的长辈给跟你说了这番话，势必也是要听的，每次逛超市或者去小卖部，看到那些牛奶，手拿起又放下，再抬起又放下，最后决然转身离去，也是有好长一段时间真是乖巧听话。
成年后，不知道是从何开始，又开始喝奶，应该是会思考也会去想“为何当年那个老中医让我不喝牛奶的原因？”牛奶是寒性食物，对于青春期痛经痛的要死要命的我而言，的确最好不喝，后来妈妈和爸爸也想了不少方法减缓我的痛经，后来许是好了伤疤忘了痛，就又爱了这浓郁的香味。长期喝了不少，皮肤倒是真的白了几个度。
如今，山珍海味吃多了都会有倦怠期，更何况牛奶呢，就想了一些办法让牛奶披上马甲进入肚子里，牛奶布丁、牛奶雪糕、炸牛奶、牛奶西米露、奶茶等等太多的形式。
想吃，那就自己去做，即增长了厨艺又解馋。何乐而不为呢？
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