《感恩节的两位绅士》故事讲述一个流浪汉斯塔夫，在每年的感恩节，都会得到一位老绅士的慷慨施舍，给予一顿丰盛的午饭填饱肚皮。但在这一年的感恩节，斯塔夫路过一个富人家门口时，被强行请了进去。那家富人为了庆祝感恩节，每年也会请一个穷人吃顿丰盛的餐当作例行的善举。
斯塔夫好吃好喝，吃得大腹便便，连他衣服上的纽扣都不堪重负了。为了每年一次的约定，他一边坐在公园的长椅上呼哧呼哧的喘气，一边坚等那位每年在这天都会请他吃午饭的老绅士。这一次，他本来想做个解释，但又为了满足老绅士的愿望——体验到助人的快乐，斯塔夫只好硬着头皮，硬塞下了第二顿丰盛的大餐。最终在离开的路上被活活撑死。
在他被送去抢救的医院病房里。意外地遇到了被送来抢救的快被饿死的老绅士。
文中的两个“小人物”，虽然都处于社会底层，过着吃不饱穿不暖的生活，但是一个为了承诺，哪怕是自己饿着肚皮也记得请流浪汉饱食一顿的约定，而另一位尽管已经撑的晕头转向，也不忍心辜负老绅士一片好意，还装出饥饿的样子大吃特吃，并坚持把饭菜吃干净，当他觉得像打赢一场仗时，生命的尽头已在不远处了。而老绅士在看着他吃完，脸上露出欣慰的笑意时，他饥肠辘辘的，马上就要饿到昏迷了。
被救济的最终撑死，施以善义救助的却被活活饿昏。矛盾造成的反差与碰撞，幽默却又让人感到悲哀。同时，两位吃不饱穿不暖又没有受过什么教育的穷绅士身上，却闪烁着令人折服的，人性的善良与诚信的光芒。
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