照片不知道要怎样才能贴到简书上,有兴趣的去看知乎的原文章吧。
update
我还是很愿意,认真回答大家的问题的。
问问题的童鞋们,至少能点个赞,给个感谢什么的。
让我有点成就感好不,鼓励一下。
问完问题连个回复都没有就走掉的,会让我很桑心~
~~~原答案~~
我来写有图有真相的,虽然是已经是很久很久以前的事情了。
不要问我是什么时候,正好在整理皂片儿,顺道来写个答案。
1.讀tafe是怎麼樣一個體驗?
每个人都不一样,对我来说是很开心的体验
2.tafe裡面的學生會不會都像國內技術學校的很多人一樣混混樣?
每个地方都会有混的人,重要的是你想不想学,那些只是借口。
3.插大是不是成績夠了就非常容易上自己想要的大學
4.是不是也可以插別的國家的大學
不是很清楚。
我读的是Diploma of Hospitality 加上Certificate 3 in Hospitality (commercial Cookery)
2年的课程,因为当时移民需要2年的,中介俗称的西厨专业。
是在悉尼NSW TAFE,虽然学费相对较贵,但觉得公立比较可靠。
总的来说事一段非常开心的日子,
主要是 理论+实习
这个NSW Tafe 有自己的餐厅给学生实习,对外开放,你可以去网站看有预订电话。
价格实惠,食物嘛,都是学生煮的(在老师的指导下),看你运气了。哈哈哈
可以吃到正规的西餐,3course meal 哦~
这好像是在读 Hospitality 方面的课程,其中的 餐厅实习的部分。
教你怎样摆盘什么的,非常多的讲究。
【厨房学习】
就是教你做西餐了,可以吃到好多啊,减肥无望了。
猪肉,牛肉,鸡肉,鱼,虾都会分类讲一下。
然后学做几道应用的菜。
当然还是会学几道西点的,
虽然没有专门西点专业那么详细,
但觉得够用啦。
然后学的差不多就去学校自己的餐厅实习了。
每次上课就是真的给客人做菜,
前菜,主菜,餐后甜品。
几个人负责前菜,几个人负责主菜,在几个负责甜品。
下次再轮流换,非常好玩的体验。
就是前面提到的那个学校的餐厅。
看着是不是很开心,很好玩,
But 还是有很多理论课要上,
个人觉得基本上都很容易,没考过可以补考,但是几乎没见过补考的人。
就是开餐厅需要的好多东西,都要学习。
从法律到会计,管理等等,当然都是入门级的非常的简单,不会深入。
只是常常会想,学这个有卯用。
总的来说,现在只记得美好的东西。
当时应该还是很苦逼的,人嘛,总会容易忘记痛苦的记忆。
希望对大家有用,写的这么辛苦,谢绝转载。
只想分享给知友们~就酱~
作者:随遇而An
链接:https://www.zhihu.com/question/29223486/answer/71721255
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