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一块小小的红糖居然有这么多未曾了解的知识

一块小小的红糖居然有这么多未曾了解的知识

作者: 逯逯娇娇 | 来源:发表于2018-12-18 08:10 被阅读0次

最近我开始做微商了,一步步踏出舒适区,这种突破自己的感觉还不赖。

微商也是商人,大家都说它的意思是微信里的商人,以前我也这么认为,但是现在我觉得其实微商也可以理解为微小的商人。一个个体卖一种产品,和买家达成交易。只要做到不欺不骗,产品货真价实就好。

所以我对自己说既然决定了就努力去做,问问自己尽全力了吗?没有,那就再继续努力。努力学习相关的知识,把好的产品介绍给合适的人。

一块小小的红糖居然有这么多未曾了解的知识

先来说说红糖。

红糖是什么,在这之前如果你问我这个问题,我也不知道,会觉得和白糖差不多吧?经过学习才知道,红糖其实是甘蔗榨的汁做成的,是没有经过精炼的粗糖,保留了原本的矿物质和多种维生素。

平时我们都知道红糖适合月经不调或者做月子的产妇吃,但那是为什么呢?

别急,听我慢慢说。

红糖的原料是甘蔗,甘蔗含有多种人体必需的氨基酸,这些氨基酸都是合成人体蛋白质、参与人体新陈代谢不可或缺的基础物质。

未经精炼的红糖较多的保留了这些营养成分,所以除了提供糖类还可以提供人体生长发育不可或缺的钙铁锌等各种营养元素。据称,每100克红糖含钙90毫克,是白糖的3倍,含铁4mg,也是白糖的3倍。所以红糖又有“东方的巧克力”之称。

从中医角度讲,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

好的红糖从甘蔗取汁到最后的成品,完全采用物理方法进行结晶,不添加任何化学制剂,保留了对人体有益的各种营养成分。

古时候就以红糖来调理经期女性的身体,一直沿袭至今。现在的人们也会用红糖煮姜茶驱寒治感冒,产后用红糖煮鸡蛋滋补身体,所以好的红糖的确可以起到作用。

一块小小的红糖居然有这么多未曾了解的知识

有人会说了既然红糖这么好,那我在超市随便买一种就可以了,为什么要买你这个,还那么贵?

其实前面已经说了一定要是真正的红糖。

我们在超市买的红糖,它的主要成分是赤砂糖。赤砂糖是什么呢?赤砂糖实际上是无法脱色处理的白砂糖的尾料。它是先将甘蔗榨汁,然后加入磷酸、硫磺、石灰水等进行脱色处理得到白砂糖,多次提纯后剩下的还未脱色的糖渣,这些糖渣在经过各种工业化学添加剂处理后,被加工成赤砂糖。

你看看这样的东西能是真正的红糖吗!所以购买红糖一定要看清楚,这里分享给大家一些识别方法。

1.看包装上的配料表。真正的红糖是蔗糖,而假红糖是赤砂糖。
2.看形状。真红糖看着外面硬,但咬开里面入口即化。这些化工配料加工的红糖颜色较浅,质地很硬。
3.尝味道。真红糖入口细腻,味道甘甜醇厚,假红糖就是单一的甜腻,像嚼沙子一样,甜的齁嗓子。
4.泡红糖。用水冲泡红糖后,会看到很多气泡不断上冒,气泡大小是不均匀的。而赤砂糖的气泡是细小均匀的。
5.用手搓。真红糖不管多硬都会散,碾碎后成沙粒状,块状切口有砂纹。假红糖是硬而且搓不散。

所以既然要吃就要吃真正的红糖,一分钱一分货的道理人人都懂,就好像女孩子用护肤品一样,贵的产品自然有贵的道理。

让我们来看看九吉公老红糖的生产工序吧。

榨汁:刚收割的鲜甘蔗,表皮白霜也榨进蔗汁。
开泡:将蔗汁快速烧开,让蔗渣漂浮到表面。
撇泡:用网瓢把泡沫连同蔗渣一同除去。
过网:用致密的网筛,对蔗汁反复过滤。
赶水:猛火赶水。
摇瓢:小心搅拌,让水分充分蒸发。蔗汁慢慢变成浓稠的糖汁。
出糖:将熬好的糖从锅里舀出来,等待下一道工序。
打沙:特别的手法和力度,让沙状渐渐呈现。
浇型:将打沙完毕的糖浇注到一个个糖模里,最后晾干成型。
一块小小的红糖居然有这么多未曾了解的知识

如果你需要吃红糖一定记得吃真正的红糖,你的胃你的身体值得好东西。

希望今天分享的红糖知识对你有用,以后买红糖的时候再也不会被骗啦。

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