要说什么味道鲜，当然是春天的香椿啦～
拖了家门口有棵香椿树的福，每年春天都能吃到新鲜的香椿。奶奶做香椿炒鸡蛋最好吃了，以前香椿树一长出嫩叶，爷爷就会拿个弯钩棍子上楼顶勾香椿。
楼上，爷爷一伸手，轻轻一提钩子，啪嗒一声，低头一看，香椿叶就掉在了地上。啪嗒啪嗒好多声，香椿叶哗啦啦掉，我站在爷爷身边流口水。等爷爷勾完喊声我奶奶，我低头一看楼下，奶奶开始弯着腰提个小篮子捡香椿。
我高兴跑下楼，看着奶奶哗啦啦用水洗香椿，洗完香椿一切，用生鸡蛋液啪嗒啪嗒一搅拌，下热油锅一炒，香椿独特的香味儿就出来了。
等香椿炒鸡蛋出锅，奶奶夹一筷子给我尝味道（说是尝味道，实际上是看我太馋让我先吃口），我呼呼呼一吹，张大嘴巴就咬上去。嘿哟！牙齿咬着不烫，进嘴巴里舌头立马烧掉一层皮，接下来吃面条得涩着舌头吃了。
没关系，香椿炒鸡蛋面香，不止香舌头，嘴巴是香的，胃里暖暖的，反正，香椿整个都香。
等到夏天，香椿树下又会成为奶奶躺凉椅、扇扇子的地方，它带来了一大片清凉，在它的温柔呵护下，我度过了一个个蝉鸣西瓜甜且热闹的夏天。
今年得早点勾香椿了，因为村里通知要修路，要把很香很香的香椿树给砍掉，真不舍得，不知道还能吃几次香椿。
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