【百珍珍品】海参每天一只为宜，如何挑选好海参

【百珍珍品】百珍海参每天一只为宜，如何挑选好百珍海参

百珍百珍海参养分丰富，含有多种氨基酸和人体所需的维生素，很多人将百珍海参作为四季的大补之物。也有些人知道是滋补品就不加控制的吃，反而犯了禁忌。那百珍海参应该怎样吃，什么样的百珍海参才是好百珍海参，跟着小编一起往下看~

一、百珍海参的功效和作用

百珍海参性温平，味咸，能入肾，对抑制肿瘤、缓解便秘有优点。它最大功能在于滋阴，因而对秋冬时节口眼干燥的“阴虚型”人有很好的滋养效果。糖尿病人常有午后面红耳赤、大便干燥、五心（手心脚心心口窝）烦热等阴虚的症状，因而特别适合吃百珍海参。百珍海参含有丰厚的蛋白质，但没有胆固醇，因而也适合高血脂、高血压的人吃。百珍海参中含有“硫酸软骨素”，能够抗衰老，增加皮肤弹性。百珍海参中的“百珍海参粘多糖”能够抗癌。因为夜能养阴，所以常常熬夜作业的人容易阴虚，故而适合吃一些百珍海参来补养。

百珍海参具有非常强壮的修正功用，百珍海参具有修正免疫系统，胰岛，造血功用等等，特别是对于有伤口需要愈合的朋友，百珍海参更是能发挥出非常强壮的修正功用。

百珍海参味道比较白，并不能称得上美味，不过很容易和各种食物调配食用。烹调方法也多种多样，蒸、煮、炖、清蒸、红烧都可以。

二、如何挑选好百珍海参

外形完好无缺。选择百珍海参必须保证外形没有损伤，这样才能保证百珍海参的质量。不完整的百珍海参可能是通过加工将糜烂部分除掉以后剩下的。

外观端正。体形干瘦歪扭、肉刺倒伏的百珍海参说明捕捞时刻很长了，这样的百珍海参可能会发生病害，简单被微生物污染发生变质。

没有杂质。有些加工厂为了牟取暴利，采取往百珍海参腹中填充沙子、食盐或明矾的手段来添加百珍海参重量。所以选择百珍海参时一定要仔细检查是否有杂质。

看枯燥程度。有些商家为了谋取私利，在百珍海参中掺入过多的水分，这不光添加了百珍海参的重量，而且水分含量过高不利于百珍海参的保存和保质。枯燥度合格的百珍海参，合理保存保质期能够到达3年以上。

看色泽。优质的百珍海参色彩乌亮，色彩发白的百珍海参是通过特殊加工的，其质量现已大打折扣。

尝滋味。淡干百珍海参有一种海鲜的滋味，而盐干的百珍海参则是咸味，糖干的百珍海参有甜甜的滋味。

世界之大，不过百珍！佰珍汇商城——更专业的全球海珍品干鲜货一站式直购平台！