晚上我又走进了这家卖成都小吃的店。
昨天吃了三样小吃,觉得味道还不错,看着菜单上还有多种小吃未品尝,今晚再来过过嘴瘾。
看着眼前的菜单,心里斟酌了一番,再次选了三种小吃:锅巴土豆、包浆豆腐、缠绵火锅粉。
先说锅巴土豆,我选了糖醋麻辣口味,酸酸甜甜带着麻辣,土豆表皮酥脆、内里糯软,煞是合我口味。
包浆豆腐的口感像市面上常见的臭豆腐,不过没有怪味,每块豆腐有一层脆皮(可能油炸过),内里豆腐口感细腻,豆腐上撒了葱花、油辣椒,味道不错。
缠绵火锅粉:端上来时吓我一跳,满碗火红,都是油和辣椒面,里面浸着宽粉。吃这碗粉,我喝了三杯白开水,一个字:辣!
今天店里的生意看似不如昨日了,顾客不是很多,不知这“成都小吃”能否在异地立稳脚跟。
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