我给大家来介绍一下我最喜欢吃的美食——麻辣小龙虾。
麻辣小龙虾的做法还挺简单的。首先将小龙虾洗净，葱、姜、蒜和辣椒切碎，多倒一些油放入锅中，加入刚刚切的食材炒出香味，接着放入小龙虾翻炒，淋入白酒、生抽、老抽和白糖继续翻炒，等待小龙虾卷曲后，放入香叶，八角等香料，加入一些清水，盖上盖子，中火闷十分钟，最后加入些盐即可。
出锅的麻辣小龙虾整个身子火红火红的，里面有许多红辣椒，盘子里满满的都是汤汁，看了这盘小龙虾后就会瞬间变得有食欲了许多。
小龙虾刚端上来，老远就能闻到那股麻辣味，让人垂涎三尺。剥开外壳扔入口中，顿时嘴中充满了麻辣香味，轻轻咬几口小龙虾里的汁水就爆出来了，又咸又辣，味道鲜美。将小龙虾咽下去时，感觉口腔和喉咙都麻麻的，就像过年时放的烟花，在口中炸开了花似的，十分爽快。麻辣小龙虾麻辣鲜香、地质滑嫩、肥而不腻，让人吃了不肯罢休。
小龙虾虽然好吃，但是却十分难剥。那么大家就快来看看我的吃虾攻略吧，有了它，吃小龙虾时一定爽。一手拿虾身，一手抓虾头，轻轻扭一扭，虾头虾身就分离。虾尾拧一拧，方便剥虾壳。最后，沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉就可以了。怎么样，是不是十分方便快捷呢！
麻辣小龙虾真的是太好吃了，你一定要来品尝哦！
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