冬天最烦人的地方就是穿得厚重，尤其像我这样怕冷的，出门秋裤、保暖裤，棉裤，一层层地套，又累又热，汗水涔涔的。进门又像剥春笋似的，一层一层地脱，还要把一大堆衣服安置妥当。
真是出门不易，买菜也就是个问题。一次买多些放着，会坏掉一部分，浪费。买少了，就面临巧妇难为无米之炊的困境。
有一颗大白菜就可以帮很大的忙啦。
准备做饭了，去厨房，冰箱，巡视一圈，只有颗大白菜和几个芋头。让带着一身寒气回家的人，怎样才能吃顿像样的午饭呢？拿出一块牛肉和白菜芋头，一锅炖了。热气腾腾的一锅菜，白菜入油入味，芋头绵柔，牛肉酥烂，就着米饭，俩人吃得热情洋溢。
这天中午，真以为弹尽粮绝了，看见白菜，灵光乍现-------酸辣白菜烩面片。面片是上次吃饺子剩下的面。从冰箱拿出来一看，面片成面疙瘩了。
剥下几片大白菜叶子，找出来三个胡萝卜，切洗好，上油锅，扔进一小把花椒，辣椒，蒜蓉，随着“刺啦”一声，麻辣味扑鼻而来，不禁咽口水。
烩面片成了烩面疙瘩，也是蛮好吃的，做了一大锅，两个人居然连汤带面吃光光了。
大白菜吃法很多啊。缺个配菜了，切几个白菜帮，醋溜白菜。做个简单的汤菜，揪几片白菜叶子加个鸡蛋。吃个面条，烫个粉丝，没其他菜时，也来几片白菜叶子。炖肉即使有其他菜也不能少了白菜，它不仅是方便多用，关键是好吃啊。我家小妞就专检白菜叶子吃。喜欢清淡的，还可以切成细细的丝，轻微地焯后和木耳凉调。
白菜芯嫩黄嫩黄的，用来煮白水汤菜，汤水也是嫩黄的，喝起来有淡淡的甜味。我们一家都喜欢喝 。做法还那么简单，真是体贴人意。
白菜既可以做的软糯入味，也可以做得断生即可，口感清甜脆。
白菜水份多，还容易保存，买一颗吃一个礼拜，下次买菜，再买一颗，常存一颗白菜，主妇心安。
细细一想，冬日里最便宜的菜，普普通通的白菜竟是如此可爱。
我把平日生活中家人在一起的小事写出来，常有朋友评论：好幸福啊。是啊，细细品味，生活虽然平凡，也是幸福的。
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