高粱，在我老家洛阳，人都叫它红蜀黍。我没有调查过，二者到底是不是指同一种作物。但在我的印象中，它是做笤帚的，也仅此一个作用罢了。
后来，我曾经听母亲说，高粱面能吃。她小的时候，也就是六十年代，白面也就过年能尝尝，平时以红薯面为主，偶尔也有高粱面，但不同于现代的品种，粒大穗重产量高，但面的味道不好，没人喜欢吃。可是能咋办呢?有吃的就不错了，谁还敢挑食，填饱肚子就万幸了。
可能吗?不会吧，它的籽那么小，能磨出面吗，我从没见过有人吃。直到这两年，在岳母家里，我才第一次见到高粱面。老人家得了糖尿病，只能吃粗粮，玉米、高粱、小米成了主食。我说，好吃吗?岳母笑笑，习惯就好了。但我还真没尝过，玉米、小米的味道我是知道的，不喜欢!高粱馒头看上去棕黑色，一看就没食欲。
岁月如梭。为了生活，更准确的是生存，五十年前，人们不得不吃高粱。今天，依然是为了生活，实际也是为了更好的生存，人们依旧要吃高粱。
不管社会如何发展，穷也好，富也罢!同样离不开高粱面，这样看来，生活到底有了多少变化呢?
其实，生活的中心一直没变，那就是健康生活，好好生活。
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本文标题：高粱面
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