前几日在一个购物APP上，偶尔翻看到了杂粮类，本来是打算买些藜麦的，不经意间却看到了高粱面。一时兴起，下单了两袋高粱面。
说到高粱面，勾起了很多儿时的记忆。五岁以前，我是在晋西北的奶奶家长大的。那时候人们的主食就是高粱面和玉米面。玉米面一般都会用于蒸窝头，而高粱面，我们俗称“红面”的，用于做一种叫做“鱼鱼”的吃食。
“鱼鱼”，需要先用开水把高粱面和起来，之后揉成面团，再揪成小面剂子，之后在面板上按住剂子一路搓下去，搓成细细长长的圆面条，等把所有的面都搓完，便上锅去蒸，蒸熟之后，用盐醋调成的汁拌着吃。
奶奶是个做饭的高手，她每次搓“鱼鱼”都是左右手齐开动，每只手下可以搓五个面剂子，一次就成型十根圆面条。我年纪虽小，每逢这个时候，也要凑热闹，每次一只手搓一根都很费力。更多的时候，都是在玩面团了。但奶奶并不责备我，每次她都会很认真的把我的作品一起蒸上锅。出锅后，还跟我说，这是你搓的鱼鱼，并且把它夹到我的碗里。小小的我便有了一种品尝自己劳动成果的喜悦。
后来因为要上学，便到了父母工作的地方，那是一个工厂。厂子里有很多从全国各地来的工人。厂里有一个很大很大的食堂，终日里飘着诱人的饭菜香味。
我记忆最深刻的便是食堂里卖的两种面，一种是金黄色的玉米面条，一种是褐红色的高粱面条。因为它们都是用机器压制出来的，所以面质很硬，大家都把它们叫做“钢丝面”。
这种面很细，呈圆柱状，类似于现在超市出售的意面。所不同的是，意面是一把一把的，而这种钢丝面似乎很长。每次家里打一饭盒钢丝面，再配上食堂的肉菜，菜面混合，虽然面很硬，需要费劲去嚼，但我还是很渴望的。在小时候的记忆里，食堂的饭菜永远比家里的饭菜吃着香。
红红的钢丝面，虽然吃着又硬又涩，但对我来说是一种极大的享受，比家里母亲做的白米白面都要好吃。因为家里很少买食堂的饭吃，特别是这种钢丝面。每次，从食堂门前路过，看着那些单职工们端着饭盒，在食堂门口蹲成一排，吃着香喷喷的钢丝面，我总是羡慕不已。那时候最大的理想就是顿顿能吃钢丝面。
再后来，食堂的钢丝面不知从什么时候开始就不再卖了。想要吃一顿红面，还要等到放了暑假回奶奶家去吃。我上高二的时候，奶奶也因病去世了。从那以后，我就再没有吃过高粱面鱼鱼。
也是从那以后，高粱面鱼鱼，成为了我记忆中难以抹去的时光。奶奶的高粱面，还有儿时的钢丝面，那是怎样的一种惬意与快乐！
有些人有些事，过往了，便永远不再，留下的只有记忆里的温馨。
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