学名：Basella alba Linn；
别名：木耳菜、蔠葵、蘩露、藤菜、臙脂豆、潺菜、豆腐菜、紫葵、胭脂菜、蓠芭菜、染绛子。
一年生缠绕草本；茎长可达数米，无毛，肉质，绿色或略带紫红色。
叶片卵形或近圆形，长3-9厘米，宽2-8厘米，顶端渐尖，基部微心形或圆形，下延成柄，全缘，背面叶脉微凸起；叶柄长1-3厘米，上有凹槽。
穗状花序腋生，长3-15 (-20) 厘米；苞片极小，早落；小苞片2，萼状，长圆形，宿存。
花被片淡红色或淡紫色，卵状长圆形，全缘，顶端钝圆，内摺，下部白色，连合成筒；雄蕊着生花被筒口，花丝短，基部扁宽，白色，花药淡黄色；柱头椭圆形。
果实球形，直径5-6毫米，红色至深红色或黑色，多汁液，外包宿存小苞片及花被。
花期5-9月，果期7-10月。
原产亚洲热带地区。我国南北各地多有种植，南方有逸为野生的。
叶含有多种维生素和钙、铁，栽培作蔬菜，也可观赏。
全草供药用，为缓泻剂，有滑肠、散热、利大小便的功效；花汁有清血解毒作用，能解痘毒，外敷治痈毒及乳头破裂。果汁可作无害的食品着色剂。
（摘自《中国植物志》）
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