带了一袋公公自己种婆婆自己做的地瓜干给办公室的同事们。
同事们个个都说好吃,念叨着能不能找婆婆买点。
我并不知道地瓜干如此受欢迎。因为我自己没有吃过。
在家四天,每天敞开肚子大吃特吃,都是家中的土特产。各种好吃的还来不及下肚,哪里有肚子装这地瓜干?
猪肉羊肉都是公公自己养的没有喂过饲料的土猪肉土羊肉。羊肉火锅里,下大雪压过的白菜萝卜,在羊肉汤里烫一下,送到嘴里那个滋味现在想起来还让我流口水。
肥而不腻的东坡肉、香辣美味的肠穿鸭脚、外焦里糯的烤糍粑、、、各种美食让我没有机会品尝这不起眼的红薯干。当初婆婆问我要不要带点回来时,我也没当一回事。
只是没想到不起眼的红薯干能够受到大家这么热烈的欢迎。大家都说这红薯干比超市里买的好,口感原汁原味不说,软糯香甜,却不像超市里买的添加了各种添加剂不安全。
勤劳的公公每年种很多红薯,听老公说今年的红薯买的广西品种,吃起来口感好,和以前自己家留的地瓜种苗不一样。地瓜丰收,每年出产几千斤。我不知道70多岁的公公如何一个人将地瓜从地里刨出来,又收回到家里的。不由得眼前浮现出大山里那小块小块的梯田,梯田边那细如羊肠的田埂小道,70多岁的公公一趟又一趟的穿行于其间,肩头百十斤重的担子随着他的步伐一颠一颠的,他的劳作变成了我们餐桌上各种各样营养美味有机无污染的菜品与这可口的地瓜干。
收回的地瓜大部分切了喂猪养了鸡鸭,一部分被公公囤在了地窖里,等来年地瓜还没成熟时慢慢使用。秋风起来的时候,婆婆会用一些地瓜做成地瓜干,先把新鲜地瓜放在一边晾一两个月,待地瓜水份减少,糖分就会出来。再洗干净,切成条块,放在锅里蒸熟,在大太阳下晒好,待口感绵软就用袋子打好真空包装储存,等待我们回来享用了。
一袋小小的地瓜,是两位老人勤劳的结晶。可是如果不是因为同事们说好吃,我却不曾意识到它们的价值,也不曾意识到公公婆婆他们的付出。
太容易得到的,往往不会被珍惜。以前的我,对他们勤劳朴实的作风曾经如此不屑一顾,觉得他们过于善良过于朴实,不理解他们为什么要执着于种那么多的东西,养那么多的鸡鸭猪来辛苦自己又让远方的我们担心,还嫌弃他们给的太多以至于我没有机会购买新鲜的食材。
身在福中不知福,说的就是我这样的吧,如今想起来真是让人汗颜!
在同事们的赞不绝口中,我暗暗的反省自己。要不要告诉公公婆婆,我的同事们很喜欢,我也很喜欢他们亲手做的地瓜干呢?
只怕是,听见我这样说,他们今年会种更多的地瓜,做更多的地瓜干,只是为了我的一句肯定。
可伶天下父母心!
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