菜市场大概是这世界上最易让人感受到烟火气的地方了吧。
最好是早上八九点的时候，晨光灼灼，行人熙攘，挎上一个大帆布袋，略走几步就隐匿了行踪，就好像一尾鱼游入了大海。这个时间是菜市场一天中最美好的时刻，蔬菜刚从地里摘来摆在了摊位上，还保留着最新鲜的姿态，或者刚从冷库里拿出来，空气里的水汽凝结成露珠满布周身，看着也是娇艳欲滴的样子。摊主们经过一晚的休憩，已拂去了昨日的疲惫，展现的是重新启动的微笑和忙碌。最机巧的主妇们，大多会趁这个时辰出来采购一家的食材。更多的是家里的老人，或夫妻同行或独自一人，拖着买菜的小车，慢慢悠悠，仔仔细细，挑挑拣拣，货比三家地想要买到最好最实惠的商品。
也有那么两三家餐食铺子，卖着热腾腾的豆浆油条包子面条，食客们安心坐着等，店家手上翻飞脚底生风，也就几分钟的功夫东西就齐了。在一夜空腹过后，早晨这一碗温暖下去，大概多少的辛酸不平，都能得到些许抚慰了。菜市场里的食物，因为食材便利新鲜，往往做的比别处更好，因此更能留住食客的心，所以也常见一家店在市场中开了十几年，成了街坊邻里的老朋友、老据点。在这样的铺子里，连空气里涌动的都是人情味儿。
大多数的菜市场里也不止有食材，水果干货蜜饯糕点，餐具炊具服装百货，一应俱全，都是亲民的价格，品质或许不是上乘，但足以匹配普通人家的需求。偶尔缺个碗勺的，顺道就买了，既省事又便宜。虽然现代化的大超市也可以提供这样的服务，可是相比起菜市场的热闹来，超市多少总还是带着些许高冷的，缺乏了一些讨价还价的市井气。
我在心情很好时很爱去逛菜市场，喜欢看着各种各样的食材瓜果干货调料被店家整齐码放着，感受到被物质环绕的安全感，也惊叹上天赐予人类如此丰富的食物。挑上几样买回家，用心烹制出最好的味道，便是满盘素色，也是绝味佳肴。心情不好时也要去逛一逛菜市场，忙忙碌碌的卖家，用心挑选的买家，以及所有的商品，他们都指向同一个词:生活——这是我们中国人信奉的道理，即便明天天就要塌下来，今天也要先吃饱饭——这样逛着逛着也就想通了。
我们常说，做人要接地气，这所谓的地气，或许就是融入生活，看见普通人的样子。菜市场里有百味，更有百味人生，有日复一日的劳动，也有付出后收获的喜悦，有普通人为家甄选的用心，也有这份用心后面折射出的爱。与菜市场连接的，是千千万万张餐桌，而餐桌上，正是无数的家庭和他们正在发生的故事，真可谓于方寸之间能窥见天地，这便是菜市场的重要性，也是它独具魅力的原因了。
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