昨天值班,才知道轮着值班那么多事情要做,因为没有人给我说,十点二十到店里(觉得提前半小时去总不会晚吧)正常十点五十去店里吃饭,(后来才知道如果值班就要提前一个小时去)先把洗刷间门口卫生打扫完,又去打扫垃圾桶那里的卫生,一个传菜员告诉我今天打扫厕所的女的请假了,让我替她打扫,所以放下拖把去了卫生间打扫,开饭的时候还没有打扫完,就没去吃饭,刷小餐的王告诉我值班来到要先打扫垃圾桶那里的卫生。。。。。。解释没人用心去听。累,更没有人体会。
十一点半左右职工餐具出来,开始忙刷职工餐具,到职工餐具整理好,十二点半,客人陆续进店,不到一个小时餐具就收台了,开始忙了,探着身子,热水,洗洁精,手套进水,手皮皱的褶子可以夹着一根针!白的吓人,王说她的手都退了几层皮了!
下午四点半忙完上午的刷餐流程,五点又开饭了(午餐)
下午五点半后开始刷职工餐具,六点半后包房坐满(因为突然下大雨还退了几桌)她们说店长不高兴,因为前厅今天少了客人。所以上午让休息了两个人!(公休外的不给工资)
汗水一直流,要求的什么妆容全部随着汗水流在身上的皮围裙。六月的高温下,存满餐具的大概不到十平米的屋子里只有一个不大的吊扇,三个大的洗碗池里热气腾腾,两个洗碗机也都是九十九度,汗蒸房都没有这里的温度高,我想。
下午洗刷间四个人都上班,一般下午会较上午忙。
人性的恶在这里提现的淋漓尽致,你帮了别人,别人不会记得,若别人帮了你她会反复提起,哪怕举手之劳,你也许认为何足挂齿,但,她会觉得你欠她的,尽管之前你帮了她,当时她也只是一掠而过的说句谢谢,谢谢两个字就代表她的回报。然后她再帮到你的时候就把你的举手之劳忘记的无影无踪。
晚上把一切收拾好下班到宿舍十二点零七分,最早的一个晚上。
洗澡,洗衣服,躺下来的时候,看时间都懒得睁眼。。。。
今早睁开眼睛的时候感觉身上的每个部位都像扎了根针,两只手,胳膊,腿,脚,背,跨,(因为洗碗台高又宽,够不到水只有两个跨抵着洗碗池边,餐具大部分都是瓷的,一个鱼盘足足有六斤!)手指的关节疼就是因为要不断的拿起放下这些餐具,重复动作一天到晚的做!
又到了上班时间。。。。。。。
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