年味

不知不觉，恍惚恍惚又一年，日子一天天就在柴米油盐酱醋茶里浸泡着，睁眼睁眼就没了，又准备过年了。

小时候的过年，是一个漫长而遥远的等待，日子怎么盼怎么慢，过年，从年头掰着手指头细数着到年尾，一年里，可以从年头问到年底“爷爷，什么时候过年”，爷爷总是耐心的说孩子，快了，过了年你和弟弟又长一岁了。可后来才发现，长大不是一件慢慢的事情，长大是件突然的事情，我们一下长大了，爷爷奶奶也越来越老，在渐行渐远中远去，最后也离开我们了，小时候的故乡成了记忆中的故乡。

记忆中的年是跟着寒假接踵而来的，寒假到了，意味着年也越来越近了 。那时的父亲母亲都忙着上班，于是每年都是退休赋闲的爷爷奶奶忙活这过年的事情。我和弟弟都跟爷爷撒娇说，爷爷我想吃花生糖、吃米饼、米花。而不爱吃肥肉的弟弟则专门要求奶奶给他包有瘦肉馅的粽子。虽然这些东西现在在市场上随处可见 ，但是所有的味道里都再没有爷爷奶奶对我们的爱。

一进腊月，爷爷就开始做腊肉腊肠了，选材用农家的黑土猪，新鲜的猪肉，不能沾水，涂抹上一层食盐，在腌料中浸泡两天，期间记得翻个面，挂在通风晾晒后再烟熏。我们家乡一般都是烟熏的腊肉，这时候正是甘蔗上市季节，爷爷就买来整捆的甘蔗，我们吃完甘蔗后，把甘蔗渣拿来薰腊肉，甘蔗渣薰过的腊肉尤其香，一口咬下去，肥而不腻，瘦不塞牙，熏香扑鼻，腊味醇厚，让人念念不忘。

腊月二十三，就开始大扫除了。我和弟弟是爷爷奶奶的小帮手，负责把门窗沙发都抹得干干净净的，爷爷就把积满一年香灰的香炉仔细擦拭 然后填上新的炉灰，旧的香灰则用报纸包好埋到上墙边的树根下，意味着把一年的霉运全部丢掉。

然后就是写春联。爷爷念过几年私塾，工作后又参加了学习班。那个年代的人字都写得好看，所以，小时候的家里的春联都是爷爷拿红纸和毛笔手写的，那时我学习毛笔字也就是从写春联开始。这几年，女儿学毛笔字了，于是每年写春联的任务就交给她了，就像以前我拿着毛笔跟爷爷乱涂乱画的样子。红纸黑字造就的春联，不只是新的开始，还是爱的传承，时光带走了至亲，但记忆中关于他们的欢乐画面，早已镌刻在我们心中。

年夜饭从中午十二点就准备了，这一夜，饭桌旁的笑容，胜过天南地北的所有风景。记忆中爷爷总要做一道木耳炖猪脚，在满桌的美味佳肴中，除了爷爷，这道普通的家常菜往往无人动筷，为此爸爸年年劝说爷爷别再做了，可爷爷年年依旧。后来奶奶才说，这是太爷爷生前最喜欢吃的菜。现在爷爷不在了， 爸爸每年都做这道菜， 他已经忘记了以前自己有多反对的。时光如流水，但记忆中的味道还是不能磨灭，我们对于先辈的怀念就是这样一代代传承下来。

每年三十晚上的凌晨11点多，弟弟就开始把烟花爆竹搬出门外，跃跃欲试地来回问爷爷什么时候才可以点火，直至远处不知谁家先烧了头炮，犹如油锅中滴入了水炸开，各家此起彼伏的鞭炮声马上接连跟着响起。而爷爷叮嘱一点要到十二点才可以烧鞭炮，弟弟眼巴巴地望着满天烟火，一脸着急地计着时间。凌晨12点，早按捺不住的他终于点燃了最大的那个鞭炮。在爆竹声声中，大家又过了一年。阵阵响的鞭炮，响出年的吉祥;满天璀璨的烟花，放出年的希望。

当天晚上还有一个重要的时刻——压岁钱，也是我们小孩最期待的。炮竹声消停，吃完汤圆后，爷爷就拿出早早备好的红包，家里的儿孙每人一个，连父亲母亲也有  。还记得婚后先生第一次跟我回去过年，惊奇地看着爷爷给的压岁钱，久久不敢接过来：“我这么大了还有压岁钱了？”在爷爷奶奶眼里我们永远是孩子，他们把对我们的祝福通过这种仪式传递过来，期盼我们把日子过得安安稳稳。

岁月悄悄流逝，春节却总有给人抹不去的回忆。新年不仅仅是节日，也是乡愁，是过去的故乡 ，远方的期盼。在这最特殊的时刻是记忆中的“年味”将我们联系到一处，将我们对故土的思念、对彼此的关切一齐抒发出来，呼唤那几千年的不断坚守的亲情和乡情。