过年

记得小时候过年时，连我一个小孩也有烦恼。

腊月里，就特别忙，要开始置办年货，经常要去赶集。从家里走到镇上，五里路，四十分钟。街道不宽，拥挤的很。真正的街道就一条街，从东到西也就四公里。其他小街道也有，更加拥挤。一般要早点去，直奔目的地，去采购需要的东西。采购完，再吃点小吃，每次去的时候都兴高采烈的，回家时，就感觉路途遥远，走到村边上都恨不得一下子到家，立马上炕，感觉快累死了。

家里最忙的人是母亲，每天都起床特早。过年前，我们家乡的风俗就是蒸馒头、包子，煮肉，蒸糖米，熬鸡汤，做哨子。就是过年后招待亲戚的一些食材。我们风俗里说正月里不蒸馍，所以就腊月二十六七就蒸馒头包子花卷，需要一天时间。

早早的母亲就起床和面，和好面把面盆包好放炕上等着面醒。然后就准备柴火，干树枝、玉米芯，比较耐烧的。吃过早饭，面就醒差不多了，然后就开始揉面，团成圆圆的光滑的拳头大的小馒头。然后再把团好的馒头再醒一次，这样才能整出宣软的馒头。

我们就要在家帮忙。我跟着母亲和面，弟弟负责醒团好的馒头。醒馒头却也要时间和耐心。。蒸包子、馒头花卷，刚出锅的馒头给灶王爷供一个。

然后就是炖肉了，每次肉出锅后，都要给爷爷盛些。小时候家庭不富裕，肉买个二三斤，切小一点，肉汤多炖一点，热馒头夹点肉，蘸着肉汁吃也特别的香。

然后就是蒸糖米，糯米泡好，一碗一碗按米水比例装好，碗底放红枣、花生、核桃仁。放锅里蒸半个小时，蒸熟后，碗倒扣在盘子里，上面再撒些白糖，特别的香甜。

杀鸡炖鸡汤，煮浓浓的一大锅，炖好后放盆里装好，等亲戚来了，煮陕西特有的那个鸡汤面，其实一碗面，只有一筷子头的面条，捞了面吃，汤端回去到锅里，继续下一碗。这个汤面的精髓就是鸡汤、蛋花。汤味道好，面才会好吃。

每天忙的跟个陀螺似的，很多事都要做，一天下来人也累，还不能出去玩，最烦的就是那几天了。年一过完，接着就是天天的走亲戚，你到她家去，他到你家来，礼物互相的提来提去，然后就是吃饭聊天，没意思透了。不知道小时候喜欢过年啥，现在想来，大概就是喜欢穿新衣服了吧。

那时候过年还可以放个炮，庆祝一下，如今过年连烟花爆竹都不让放了，越来越没有了过年的气氛了。